Di handap ieu mangrupakeun nikmat mibanda cornbread dipanggang seger jeung sambel lada atawa cuka. Beuli greens well-cleaned atawa ngumbah aranjeunna dina sahenteuna 3 parobahan tina cai tiis meunang leupas tina sakabéh grit nu. Malah lamun klaim kantong aranjeunna dikumbah atawa cleaned, bilas aranjeunna pikeun mastikeun euweuh grit clinging kana daun.
Pilihan sejen nyaeta ieu mustard greens gampang jeung Bacon jeung seasonings Cajun .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- minyak nabati 1 séndok
- 2 pikeun 3 shanks ham atawa meaty tulang ham atawa ham hocks
- 1 1/2 cangkir bawang (dicincang)
- 2 cengkéh bawang bodas (minced)
- 2 pon mustard greens (tuntas dikumbah, tangguh batang dileungitkeun, coarsely dicincang)
- 1 1/2 cangkir kaldu hayam
- 2 teaspoons saos Worcestershire
- Pilihan: lada sambel cuka (rasa)
- Pilihan: uyah jeung cabé (rasa)
Kumaha Jieun Éta
- Dina pot ageung atanapi oven Belanda, minyak panas leuwih panas sedeng.
- Nambah bawang, shanks ham atawa tulang ham; masak, aduk, dugi bawang anu wilted.
- Tambahkeun bawang bodas jeung masak pikeun 1 menit deui.
- Tambahkeun kaldu hayam jeung mawa ka kulub a.
- Nambah greens mustard, sababaraha handfuls dina hiji waktu, nambahkeun leuwih salaku wilts angkatan munggaran.
- Ngurangan panas mun sedeng-low; nambahkeun saos Worcestershire sarta dash of saos cabé panas.
- Cook, uncovered, pikeun 20 menit. Panutup jeung simmer salila kira 30 nepi ka 40 menit deui.
- Rasa jeung nambahkeun asin leuwih lada, asin, jeung cabé, sakumaha diperlukeun.
Ngagaduhan 4 nepi ka 6.
* Lamun teu bisa manggihan saos cabé atawa cuka lada di wewengkon Anjeun, Anjeun bisa nyieun gancang. Eusian jar dikumbah jeung sterilized kalawan peppers panas leutik. Bawa ngeunaan 1 cup cuka (saloba bakal nutupan peppers) ka kulub a lajeng tuang ngaliwatan peppers. Panutup sarta toko dina kulkas. Pikeun saos cabé hotter, motong sesela di sababaraha peppers atawa nyiksikan sababaraha di antarana.
Sababaraha tipe séjén greens nu bisa Cirian kaasup greens collard , kale , turnip greens , atawa campuran greens .
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 197 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 9 mg |
| natrium | 575 mg |
| karbohidrat | 28 g |
| Serat dietary | 8 g |
| protéin | 13 g |