resep ayam bir can Ieu nyaéta panggero pikeun anggur tinimbang bir méré hiji unik, tapi rasa nikmat. hayam anggur can Ieu pasti resep hébat nyobian.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 4-5 kg lb./1.8-2.3. Hayam (sakabeh)
- 1 12 oz./350 ml bir bisa (kosong, leutik jar Mason bisa dipaké gaganti bir tiasa)
- 6 oz./175 ml anggur (bodas)
- Pikeun rub nu:
- 1/4 cangkir / 60 ml Lea & Perrins marinade (pikeun Hayam)
- 1/4 cangkir / 60 ml minyak zaitun
- 4 tsp./20 ml Rosemary seger (dicincang)
- 4 tsp./20 ml thyme seger (dicincang)
- 4 tsp./20 ml bawang (minced)
- 4 tsp./20 ml bawang bodas (minced)
- 2 tsp./10 uyah ml
Kumaha Jieun Éta
1. ngagabung kabéh bahan rub dina mangkok campur kode leutik. Reserve 2 sendok / 30 ml rub pikeun campuran anggur.
2. Angkat giblets jeung beuheung tina hayam. Naek taliti dina cai tiis ngaleupaskeun uing wae. Blot garing, jero tur kaluar kalawan anduk kertas jeung tempat onto papan motong garing.
3. Preheat grill.
4. Larapkeun rub sakuliah, kaasup rohangan manuk. Tuang anggur kana can ditambah rub.Sir wengkuan gently ngagabungkeun.
5. maneuver burung, sisi rongga handap onto can. Teundeun onto grill. Cook hayam leuwih panas sedeng langsung pikeun 1 1/2 ka 2 jam, atawa dugi suhu internal tina pingping nyaéta antara 175-185 derajat F / 80-85 derajat C.
6. Maké sarung tahan panas, dipiceun hayam asak ti grill sarta ngantep sésana (kalawan bisa kénéh gembleng), pikeun 10 menit saméméh ukiran.
7. saksama dipiceun can na Piceun. Ngukir jeung Preanger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1542 |
| total Fat | 91 g |
| jenuh Fat | 23 g |
| jenuh Fat | 40 g |
| kolesterol | 481 mg |
| natrium | 8.694 mg |
| karbohidrat | 7 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 152 g |