Aya henteu denying yén lauk grilled nyaeta nikmat, tapi tiasa tricky tetep tina hartina ragrag ngaliwatan retakan. Lebetkeun planks kai , nu duanana tetep lauk dina hiji sapotong, jeung infuse eta kalawan rasa fabulous. Salmon Smoky Cedar Plank Ieu meunang stint dina marinade kandel dijieun kalayan bawang bodas, smoked paprika, mint, jeung tang caang lemon. hasilna nyaeta beueus, deliciously gurih salmon nu bakal jadi teh sorot tina barbecue Anjeun salajengna.
Resep Tips: smoked (NOT biasa) paprika penting pisan pikeun achieving rasa dina marinade ieu. The McCormick na Pereg merek aya dua nu nawiskeun halal-Certified paprika smoked; duanana aya Certified ku Union Ortodoks (Ngeun) .
marinade flavorful Ieu incredibly serbaguna - coba eta jeung hayam, lauk bodas teguh kayaning halibut, tahu, atawa sayuran - nganggo atanapi tanpa plank Cedar. Gawéna ogé keur hidangan oven-dipanggang ogé.
Pikeun penanganan gampang jeung pangalusna infusion rasa, milih plank Cedar anu duanana mangrupa saeutik lega sarta leuwih panjang batan potong tina salmon.
Halal Catetan: Sanajan lauk téh dianggap pareve , aya nyabit di Shulchan Aruch nu masak lauk jeung daging babarengan dianggap sakana, atawa bahaya ka kaséhatan hiji urang. Loba urang Yahudi Ortodoks kituna ulah masak lauk dina daging grill, sanajan aya variasi dina praktekna, kaasup:
- Ngagunakeun grates grill misah pikeun daging jeung lauk
- Grilling lauk dina daging grill, tapi ngan lamun éta ganda-dibungkus dina foil
- Grilling daging jeung lauk dina wewengkon misah tina grill sarua, disadiakeun dina grill ngilu sagemblengna bersih, jeung panutup grill henteu ditutup
Ngobrol ka rabi dipercanten lamun gaduh patarosan ngeunaan keberterimaan tina ngagunakeun planks Cedar masak lauk dina daging grill.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/3 cangkir tambahan minyak zaitun parawan
- 1/3 cangkir Freshly squeezed jeruk nipis (ti ngeunaan 2 l emons)
- 6 cengkéh bawang bodas, peeled, smashed, sarta finely dicincang
- 2 sendok finely dicincang mint seger, atawa eusi 2 mint atanapi chamomile tas tea mint
- 2 teaspoons smoked paprika
- 1/2 séndok téh laut atawa uyah halal
- 1-1 / 2 ka 2 pon puseur-motong salmon, kalayan atawa tanpa kulit
Kumaha Jieun Éta
- Tempat anu plank Cedar dina baking piring deet, nutupan kalayan cai tiis, jeung soak salila sahenteuna 30 menit.
- Dina mangkok alit atanapi cangkir ukur cair, whisk babarengan minyak zaitun, jeruk nipis. bawang bodas, mint, paprika, tur asin. Teundeun salmon nu dina piring jero atawa badag pos-luhur kantong freezer. Tuang nu marinade leuwih lauk, panutup atawa segel, sarta refrigerate salila sahenteuna 30 menit, atawa nepi ka 2 jam.
- Preheat nu grill mun sedeng luhur. Tempat anu samping Kulit salmon handap dina plank Cedar, discarding sagala marinade sésana. Teundeun plank dina grill dina, nurunkeun tutup grill, sarta grill dugi salmon nu keur dimasak liwat, kira 15 nepi ka 20 menit. Maké spatula badag, taliti mindahkeun plank ka platter a. Ngawula langsung.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 402 |
| total Fat | 26 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 13 g |
| kolesterol | 89 mg |
| natrium | 281 mg |
| karbohidrat | 9 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 33 g |