Grilling mangrupa salah sahiji cara pangalusna I nyaho tina masak kembang engkol. Ieu ogé salah sahiji panggampangna. Hijina bagian tina pakasaban éta sanajan jarak jauh tricky ieu ngarecah kembang engkol teh.
Kuring resep motong kaluar sirung jeung dipiceun sakumaha loba daun saperti kuring bisa, lajeng buka sabudeureun handap maké titik péso abdi ngaleupaskeun sakabeh florets ti stalk. Sagala florets badag bisa ngurangan atawa malah quartered ambéh maranéhanana anu ngeunaan ngegel ukuran.
Hadé Éta lamun nyiksikan handap puseur bobot tina floret nu lajeng gently megatkeun eta eta tinimbang slicing kabeh jalan ngaliwatan. florets leutik bisa ditinggalkeun gembleng.
Cabe bubuk nambihan saeutik tajongan hiji (tapi jadi Kade ulah galau bubuk cabe jeung rawit lada, nu loba hotter), atawa anjeun bisa ngagantikeun paprika smoked.
Meureun cara ngan gampang I nyaho goreng kembang engkol nya ku roasting eta.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 sirah badag tina kembang engkol (direcah sakumaha ditétélakeun di luhur)
- minyak zaitun 2 sdm
- 2 TSP uyah halal
- 1 TSP cabe bubuk
- 1/2 lemon (pikeun squeezing)
- 2 sdm dicincang chives seger
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok badag, Tos di florets kembang engkol jeung minyak zaitun, uyah halal jeung bubuk cabe.
- Mindahkeun kembang engkol nu langsung ka sedeng luhur grill (sabudeureun 400 ° F) jeung tutup si Udung.
- Dina ngeunaan 15 menit, flip nu florets leuwih mibanda sapasang tongs ambéh maranéhanana coklat merata.
- Cook pikeun sejen 10 ka 15 menit, teras cabut, sarta mindahkeun kana mangkok.
- Squeeze jeruk nipis seger jeung Tos, teras ngalayanan.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 117 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1.245 mg |
| karbohidrat | 12 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 4 g |