Ieu pang populerna inuman alkohol Yunani urang
Aya hiji nyebutkeun Yunani heubeul nu "ouzo nyababkeun sumanget" na ieu téh utamana leres di Yunani. Sumanget Yunani atanapi kefi (KEH-fee) anu kapanggih dina dahareun hearty, musik soulful, jeung cinta paguneman meriah. A sagelas ouzo chilled teh pendamping sampurna ka sadaya mahluk ieu.
Kalolobaan jalma bakal satuju yén ouzo nyaeta nu pang populerna inuman alkohol Yunani urang. Taya inuman sejen nyaeta sakumaha uniquely Yunani atanapi sakumaha numbu raket kana budaya minangka ouzo nyaeta ka Yunani.
Malah dina taun 2006, pamaréntah Yunani meunang hak ekslusif ngagunakeun nami produk ouzo.
rasa
Jelas tur silky, ku licorice rasa nu béda, ouzo ieu sulingan ti must atawa sésa anggur dipencet pikeun anggur. Ieu bisa flavored jeung rempah kawas anise, mint, mastic, sarta coriander. Potent na fiery, teu a inuman pikeun suri jantung. Cai mibanda hiji eusi alkohol tina kira 40% (gumantung merek) tapi ogé kandungan gula tinggi nu Nepi sékrési alkohol kana sistem Anjeun. Drinkers disarankan ngagunakeun caution kusabab efek tina ouzo bakal sneak up on anjeun.
asal
Pulo Lesvos (Mytilini) prides sorangan salaku hub produksi ouzo sarta dipikawanoh lega nepi ka mibanda sababaraha ouzo pangalusna di Yunani. Resep keur Disuling ouzo bisa jadi sarupa ti lokasi ka lokasi, kumaha oge, anjeun bakal manggihan yén ieu téh mindeng raket dijaga Rahasia kulawarga.
Merek tina Ouzo
merek Ouzo condong mibanda followings kawas tim maén bal jeung piara tipe sarua kasatiaan dina fans dedicated maranéhanana.
Sababaraha merek hadé-dipikawanoh sadia luar Yunani nu Ouzo 12, sans nandingan, Ouzo Barbayianni, sarta Ouzo Mini. Di Yunani, merek kayaning Plomari, Tinarvou, sarta Kefi ogé lega ngarasakeun.
porsi
Ouzo ieu customarily dilayanan rapih - euweuh és. Yunani bakal nambahan cai iced mun éncér kakuatan ngabalukarkeun cairanana ngahurungkeun hiji opak, bodas susu.
Lamun ditambahkeun és nu langsung ka ouzo, Anjeun bakal nyieun kristal unsightly dina beungeut inuman Anjeun. Aya katerangan teknis pikeun emulsion ieu anu nurutkeun ScienceDaily.com katelah "efek ouzo".
Paling Yunani bakal scoff dina pamanggih ouzo keur dicampur nanaon tapi cai - sangkan ulah isin, skip nu mixers dawam sarta lengket kalayan cai lamun kudu éncér eta. Hiji produsén malah ngajak nu ngawula ouzo dina sagelas sempit supaya irung ditangtayungan tina haseup inebriating nu bisa datangna kaluar tina inuman Anjeun.
Inuman sarta pangan
Yunani cinta inuman ieu jadi loba nu aya countless ouzo bar sakuliah Yunani disebut ouzeries (ooh-zeh-REE-es). Di handap ieu mangrupakeun tempat kasual nu ngahususkeun dina loba tipena béda ouzo, tapi malah beuki importantly anu populér pikeun Asép Sunandar Sunarya tantalizing maranéhanana appetizers katelah mezethes (Meh-ZEH-thes).
Ieu pelat leutik gurih dahareun téh mangrupa komponén penting tina sisi sosial ouzo nginum. Sanajan rasa kuat na, ouzo compliments loba tipena béda kadaharan jeung meze menu baris mindeng jadi panjang jeung variatif.
Dina has ouzeri , patrons bakal linger leuwih inuman maranéhanana sarta pangan, sipping lalaunan jeung nibbling dina pelat maranéhanana.
Paguneman jadi beuki langkung mantap sarta tingkat noise escalates. The Pace unhurried na dialogues animasi anu quintessentially Yunani jeung tanda tina hiji parea hébat (Pah-Breh-ah), atawa ngumpul.
Teu Cukup pikeun Nginum
Ouzo bisa dipaké dina masak pikeun nambahkeun hiji anise rasa nu béda mun paling piring nanaon. Yunani bakal make ouzo di loba nu resep ti marinades seafood mun cookies. Batur yakin yén ouzo (atawa leuwih husus anise) geus penyembuhan sipat sarta baris ngagunakeun ouzo betah hiji burih kesel atawa nulungan pusing. Kolot babies teething baris mindeng rub saeutik ouzo on gusi Orok maranéhna 'pikeun nenangkeun ngarareunah maranéhanana.
Waktos salajengna anjeun mikaresep kaca hiji, nyebut roti bakar adat nyaeta stin uyeia sou (steen ee-Yee-ah Soo) - pikeun kaséhatan anjeun!