Puddings na Manisan anu backbones dahareun Britania jeung aranjeunna ayeuna dipelak di sakuliah dunya sarta euweuh deui a pudding quintessential ti tradisional Britania Apple Crumble. Crumbles datangna dina loba guises tur tiasa duanana amis jeung gurih tapi apel teh pang populerna jeung teu heran, éta nikmat.
A crumble garing lampu teh topping sampurna pikeun nikmat Apel Britania nu di gugur, jeung usum tiris téh di pangalusna maranéhanana. Nyieun hiji crumble anjeun tiasa nganggo Bramley Apel, dianggap apel pangalusna pikeun masak kusabab kasaimbangan maranéhanana antara gula jeung asam. Bramleys ngandung leuwih asam sarta gula kirang ti apel sejen, ngarah tetep rasa tangy maranéhna lamun asak. Apel crumble bisa kitu, dijieun maké apel lianna tapi nyingkahan variétas estu teuas saperti Granny Smith, aranjeunna teu ngarecah cara sarua jeung bisa tetep a garing saeutik.
Na, nalika pudding dijieun jeung dilayanan, ulah poho custard nu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun ngeusian éta:
- 450 g (1 sedengkeun apel)
- Bramleys atawa alus sejenna, sedeng mun apel lemes
- 2 séndok gula emas, caster *** (Tempo catetan handap)
- Ciwit tina kayu manis taneuh (pilihan)
- Pikeun Topping nu:
- 115 g (4 oz) mentega tiis
- 115 g (4 oz) Gula caster emas
- 175 g (6 oz polos) / sagala tipung Tujuan
Kumaha Jieun Éta
Preheat oven ka 180C / 375 F / Gas 5
- Mimitian ku Nyiapkeun nu apel; mesek, inti na rendang kana lembar chunky, ulah potong apel teuing leutik atawa aranjeunna ngan bakal disintegrate, hususna Bramleys. Tempat anu apel kana piring baking deet, approx 23 x 18 cm (9 x 7 inci).
- Mun maké kayu manis anu, gaul jeung 2 sendok gula jeung Sprinkle ngaliwatan apel, disebutkeun nganggo ngan gula, teras nyimpen hiji sisi.
- Dina baking mangkok badag, tempat tepung jeung gula. Motong mentega kana buah leutik tur nambahkeun kana mangkok.
- Rub mentega kana tipung jeung gula nepi ka anjeun boga campuran pisan kasar. Ulah salempang teuing ngeunaan lalaki eta malah, sabab ieu téh cukup piring rustic sarta gawéna ogé kalawan tékstur henteu rata. Anjeun oge bisa nyieun campuran crumble dina processor dahareun. Teundeun kabéh bahan topping kana processor na prosés on pulsa dugi anjeun meunang campuran kasar tapi jadi Kade ulah overmix.
- Sprinkle lapisan hade topping crumble ngaliwatan apel, coba digawé dina jero satengah yén tina apel, teuing kandel jeung tengahna moal masak.
- Teundeun kana oven preheated na Panggang dugi emas jeung anjeun ngan bisa ningali apel bubbling liwat ti underneath (kira-kira 30 menit).
- Angkat ti oven jeung ninggalkeun ka ngadeg 5 menit saméméh porsi. Ngawula kalawan custard atawa vanili és krim.
*** gula Caster ieu kawanoh ogé salaku gula rupa. Golden gula caster nyaeta unrefined na nuju janten langkung emas di warna, Ulah salempang lamun teu bisa manggihan eta, nganggo biasa gula caster bodas gantina.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 498 |
| total Fat | 31 g |
| jenuh Fat | 17 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| kolesterol | 166 mg |
| natrium | 644 mg |
| karbohidrat | 49 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 8 g |