Jelema Amish nyieun sababaraha breads pangalusna di Amérika Serikat. roti susu Amish Ieu raos nikmat sarta ngabogaan tekstur fantastically beueus. Anjeun tiasa make roti ieu salaku baku lebet-mun anjeun roti keur naon jeung sakabeh kali. Éta gede pikeun sarapan, dahar beurang, atawa dinner, sarta eta ngajadikeun roti sampurna pikeun snacking on. Ogé bisa dipaké pikeun sandwiches, roti bakar, sarta roti bakar Perancis.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- cai haneut 1/4 cangkir (95 nepi ka 110F)
- 1 séndok aktif ragi garing (atawa 2 bungkusan / 1/2 oz.)
- 2 gelas susu (STP)
- 1 séndok
- gula coklat
- 1 séndok uyah
- 2 sendok mentega lemes
- 6 gelas tipung roti
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok badag, gaul babarengan cai haneut sarta ragi. Tambahkeun susu, gula coklat, uyah, sarta mentega. Aduk.
- Tambahkeun 4 cangkir tepung jeung mix ogé. Tambahkeun di tipung sésana cukup nyieun adonan anu nuturkeun séndok sabudeureun mangkuk.
- Hurungkeun adonan kaluar onto permukaan enteng floured na knead pikeun 10 menit, nambahan deui tipung sakumaha diperlukeun dugi adonan mangrupakeun teguh jeung lemes ka kabaran. Teundeun adonan dina medium mangkuk greased . Hurungkeun adonan leuwih di mangkok supados luhur ogé enteng greased. Nutupan kalayan lawon beresih jeung hayu naek di haneut, tempat draf bébas salila 1 jam.
- Punch handap adonan. Hurungkeun adonan kaluar onto papan enteng floured na knead pikeun 5 menit atawa nepi ka gelembung anu kaluar tina roti anu. Ditilik adonan kana 2 bagian sarua. Wangun unggal adonan satengah kana loaf a. Teundeun unggal loaf di greased, roti pan 9 X 5 inci. Panutup sarta ngantep naékna di haneut, tempat draf bébas salila 45 menit atawa nepi ka dua kali dina ukuran.
- Panggang roti di 350 F salila 40 menit atawa nepi ka roti luhureun nyaeta coklat emas jeung roti disada kerung lamun luhur kasebut disadap. Dipiceun breads ti Panci sarta ngantep tiis dina rak a.
Tips roti baking
Teu teuas pikeun neuleuman kumaha carana nepangan adonan roti .
- Nyimpen gula coklat dina wadahna airtight tetep tina jadi teuas.
- Lamun ngukur kaluar gula coklat, salawasna pak eta handap kana cangkir ukur atanapi sendok iwal resep ngabejaan maneh mun disebutkeun.
- Paké AMDK gaganti cai ketok sangkan breads Anjeun. softeners cai jeung cai publik klorinasi sakapeung bisa maéhan éta kapang diperlukeun sangkan gugah roti adonan Anjeun.
- Sikat loaves kalayan mentega langsung saatos baking ngahasilkeun kulit lemes.
- Sikat loaves kalawan susu saméméh baking ngahasilkeun, kulit ngagurilap poék.
- Sikat loaves kalawan bodas endog saméméh baking ngahasilkeun kulit ngagurilap.
- Nyemprot loaves kalawan cai bari maranéhna Panggang bakal ngahasilkeun kulit Crispy.
- Aya susu kana susu garing tabel konversi bubuk . Paké ka angka kaluar sabaraha susu garing pikeun nambahkeun mun caina nalika ngaganti susu dina resep.
- Anjeun tiasa make tipe salah sahiji susu di resep ieu: sakabeh susu, skim, gajih low, jsb Susu ogé bisa digantikeun ku cai sarta susu garing nonfat.
tipung roti boga jumlah luhur gluten ti sagala-Tujuan tipung. Ieu ngandung harti yén roti dijieun jeung tipung roti bakal naek leuwih luhur ti roti dijieun kalayan sagala-Tujuan tipung. Anjeun tiasa nyieun tipung roti sorangan ku nambahkeun 1 jeung 1/2 teaspoons gluten mun tiap cangkir sadaya-Tujuan tipung nu dipaké dina resep roti Anjeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 51 |
| total Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 5 mg |
| natrium | 82 mg |
| karbohidrat | 5 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 1 g |