Hiji ésénsial (jeung Mudah) Lengkah pikeun mastikeun nu Best Homebaked Roti
Baking roti homemade mangrupakeun proses kawilang gampang, utamana lamun anjeun terang sababaraha trik keur Ngahindarkeun isu umum. Salah sahiji jalma tips penting nyaéta yén anjeun kedah gajih sakabéh bola adonan sateuacan Anjeun ngidinan naek pikeun kahiji kalina. Ieu pisan gampang pikeun ngalakukeun tur baris jadi alam kadua anjeun Panggang langkung loaves roti.
Naha Greasing Roti Adonan penting?
Gumantung kana jenis kapang jeung resep roti, adonan Anjeun bisa nyandak mana ti satengah jam nepi ka dua jam dina naékna awal.
Ieu geus lila keur lembut, adonan kneaded bisa kakeunaan hawa sarta bisa (jeung bakal) tegalan kaluar dina luhureun bola adonan.
Tujuan greasing atanapi buttering luhureun adonan roti anu pikeun nyegah a "kerak" garing tina ngabentuk dina adonan. kulit garing Ieu bisa kneaded deui kana adonan tanpa konsekuensi mun rasa éta roti urang, tapi éta karya tambahan nu bisa dihindari ku greasing adonan luhur.
Simpen diri repot jeung gajih adonan anjeun dina sagala sisi saméméh stepping deui ngantosan eta naek.
Kumaha gajih nu Top of Roti Adonan
Anjeun bakal kedah ngumpulkeun tilu perkara saméméh geus disetel adonan roti anjeun naek pikeun kahiji kalina: mangkok anu aya 2-3 kali leuwih badag batan jumlah adonan roti, minyak keur gajih mangkok, sarta lawon beresih.
minyak bisa wae Jumlah bahan nu ilaharna Anjeun nganggo pikeun greasing baking na masakan masak. Mentega, pondok, atanapi minyak masak téh paling umum.
Menyemprot minyak dina cik refillable atawa minyak semprot toko-meuli nyieun karya gancang greasing nu. Hiji ngeusi minyak zaitun anu salah sahiji pilihan healthiest na panggampangna. Sadaya kudu maneh mun geus masihan mangkuk anjeun hiji semprot rusuh, mastikeun sakabeh sisi boga nice, palapis lampu.
- Gajih mangkok badag kalayan mentega, pondok, atawa minyak goreng.
- Teundeun adonan dina mangkuk.
- Geser adonan leuwih hiji sisi jeung ngahurungkeun deui tibalik ka handap.
- Adonan roti ayeuna greased di luhur.
- Panutup mangkok ku lawon beresih tetep kaluar Draf nanaon.
Tips leuwih pikeun Nyegah garing Adonan
Tempo, bener éta gampang! Acan, aya alesan pisan sora pikeun sakabéh sahiji tips nu bakers roti piring kaluar. Kalobaannana anu dimaksudkan pikeun nyalametkeun anjeun tina nyieun kasalahan anu sarua batur geus dijieun. Pikeun mantuan Anjeun kaluar ngan saeutik deui, di dieu aya hiji tips tambahan sababaraha for geus meunang hiji naékna suksés ti adonan Anjeun.
- Tetep adonan roti katutupan ngajaga adonan ti drying kaluar sarta tetep kaluar lebu.
- Teundeun adonan Anjeun rising dina, tempat haneut draf bébas di dapur bari ayeuna teh rising. Teuing panas bakal nyepetkeun kagiatan ragi na teuing hawa tiis bakal ngalambatkeun eta handap.
- Lamun perlu ngalambatkeun turun roti rising, nempatkeun eta dina kulkas. Ieu disebut 'retarding' na éta cara merenah pikeun dibeulah nepi ka prosés baking. Anjeun tiasa ngidinan roti nu naek sapeuting, teras bentukna teh loaves terasrasakeun roti tawar-dipanggang isuk-isuk.
- Pikeun nyegah adonan ti drying kaluar dina mangsa kadua rising (sanggeus anjeun geus ngawangun loaf nu), nempatkeun hiji anduk lawon beresih ngaliwatan loaf nu. Ieu sering naékna pondok ngeunaan 30 menit, jadi gajih teu diperlukeun tur anduk a bakal ngalakukeun ngan rupa.
- Anjeun oge bisa freeze adonan sanggeus kebangkitan munggaran . Loba bakers roti resep nyiapkeun cukup adonan ka panungtungan kulawarga maranéhanana pikeun sababaraha minggu éta cara gede ngahemat waktos bari ngarasakeun roti tawar. Najan kitu, anjeun kudu ditambahkeun deui ragi sarta ngidinan eta naek sakali saméméh katirisan.