Buah prambus Fondant dijieun kalawan raspberries seger, jadi eta pek nyatu rasa kana ieu creams buah prambus rata. Aranjeunna keur nikmat sorangan, tapi fondants buah prambus ieu malah hadé dipped di coklat. Pastikeun pikeun pariksa kaluar ieu tutorial poto némbongkeun kumaha carana sangkan fondant lamun anjeun mibanda patalékan ngeunaan nyieun baheula fondant.
Resep ieu nyaéta panggero pikeun asam sitrat , nu nambahan sourness pikaresepeun. Ieu bisa kapanggih dina loba toko husus baking na grocery badag toko-I kapanggih milik di bagian rempah bulk sahiji toko grocery caket dieu. Ieu bisa disingkahkeun, tapi fondant nu bisa jadi leungit Fruity a "ngeunaan kacamatan".
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup krim
- 3 séndok lampu sirop jagong
- 3 gelas gula
- 1/4 séndok téh uyah
- 1/8 séndok téh baking soda
- 1 cup raspberries beku seger atawa thawed
- 1/2 séndok
- asam sitrat
- krim marshmallow 1/3 cangkir
- Pilihan: pink atanapi ngawarnaan kadaharan beureum
- 1 pound bonbon palapis (bodas atawa coklat)
Kumaha Jieun Éta
1. Tempat cream, sirop jagong, gula, uyah, baking soda , jeung raspberries dina panci sedeng leuwih sedeng luhur panas. Aduk dugi ka gula larut, teras sikat handap sisi panci nu ku sikat pastry baseuh pikeun nyegah kristal gula ti ngabentuk. Nyelapkeun thermometer bonbon .
2. Cook dina manisan tanpa aduk dugi thermometer nu maos 240 derajat F (115 C). Sakali deui nepi ka suhu ditangtoskeun, dicabut tina panas jeung nyandak kaluar thermometer nu.
3. Tuang éta manisan onto a loyang greased sarta ngidinan eta diuk nepika karasaeun ngan haneut ka kabaran. Gumantung kana suhu kamar, ieu bisa nyandak 10-20 menit.
4. Sakali haneut tapi euweuh panas, Sprinkle nu asam sitrat on luhur, sarta aduk di krim marshmallow sarta sababaraha tetes pink atanapi ngawarnaan kadaharan beureum. The ngawarnaan kadaharan mangrupa pilihan, tapi tanpa eta teh candies nu leuwih lengkep ngeunaan hiji beureum saulas-pink kusam.
5. Dimimitian mun aduk sagalana bareng jeung séndok kai. Ieu disebut "creaming" fondant jeung gawéna pangalusna lamun mindahkeun dina pola inohong-8, scraping fondant babarengan, bisa dipake kana hiji 8 bentuk, teras scraping eta deui kana pusat.
6. Salaku Anjeun krim fondant, bakal balik ti ngagurilap sarta tembus kana ngagurilap sarta opak jeung mimiti meunang kandel. Neruskeun dianggo eta, sarta nya antukna bakal leungit caang sarta jadi leuwih opak jeung boga tékstur fudge-kawas sarta kusam finish. prosés creaming Ieu nyokot awhile, sugan 20 menit, jadi nyiapkeun diri na leungeun séjén upami diperlukeun.
7. Sakali fondant nyaeta kandel tur kaku, nguji éta kaluar ku rolling sapotong kana bola hiji. Lamun nahan bentuk sarta teu ambruk, fondant geus siap. Lamun henteu, nuluykeun gawe eta kalawan séndok nu nepika cukup kaku. Anjeun tiasa boh mungkus eta di bungkus nempel na nyimpen eta dina suhu kamar, atawa gulung kana bal katuhu jauh pikeun dipping.
8. Lamun geus digulung kana bal, nyimpen aranjeunna dina kulkas ka teguh nepi bari maneh ngalembereh dina palapis permen dina microwave nu.
9. Sakali palapis nu keur dilebur, dip puseur buah prambus fondant kana coklat salah dina hiji waktu, jeung tempat nu puseur dipped dina foil- atanapi waxed kertas-dijejeran loyang pikeun nyetél.
Sprinkle tops kalayan sagala hiasan dipikahoyong bari coklat masih baseuh.
10. Tempat baki dina kulkas ka heuras teh coklat pikeun ngeunaan 15 menit. Toko dipped buah prambus Fondant dina wadahna airtight dina kulkas nepi ka 2 minggu, sarta ngidinan datang ka suhu kamar saméméh porsi keur rasa pangalusna sarta tekstur.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 306 |
| total Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 15 mg |
| natrium | 20 mg |
| karbohidrat | 45 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 2 g |