Top 5 soups Roti Italia

Italia boasts tradisi euyeub ngeunaan soups roti, anu geus dilahirkeun ti kabutuhan: Di urang kaliwat éta loba teuing goréng ka buang jauh bulukan, roti hardened. Éta, ku kituna, kapaksa ngabaru palinter, cara frugal sangkan eta plant deui; salah sahiji cara paling atra (jeung ngeunah) anu digawekeun kana sop a. Hiji hal penting: Anjeun baris perlu hearty, nagara-gaya roti Italia tina diurutkeun dipanggang langsung dina hiji lantai oven atanapi batu pizza, sareng kulit teguh sarta Crumb padet nu bisa nyandak keur soaked di cai tanpa jadi hiji némpelkeun caket. Amérika-gaya sandwich bodas roti, naon Italians nelepon jandela di cassetta, iyeu moal jalan mun di resep ieu.

[Diédit ku Danette St. Onge]

• 01 of 05

  Semenanjung sayur Sup (Acquacotta maremmana)
  Acquacotta sacara harfiah ngandung harti cai asak, sarta mangrupa salah sahiji soups Palasik di Semenanjung Maremma. piring nu umumna dilayanan salaku salah tangtu tepung, jeung nu geus kaliwat ieu didahar di sawah ku angon jeung stockmen - tani dahareun, di pondok. Saperti dina kasus kalayan sagala piring régional, aya saloba versi sakumaha aya cooks.

• 02 of 05

  Ribollita
  Minestra di jandela sarta ribollita aya dua tina kagunaan pangalusna pikeun sliced ​​Semenanjung roti (crusty, teguh of Crumb, sarta tanpa uyah) Kuring geus kantos datang di sakuliah. Tuscans nyieun sup usum hearty ieu kalayan kacang na cavolo Nero, hideung kale daun, rupa-rupa panjang-leafed of engkol usum anu daun hiji héjo purplish pisan poék. Lamun ayeuna teh reheated poé saterusna, Minestra di jandela janten Ribollita, sarta mangrupakeun malah hadé!

• 03 of 05

  Cacciucco Alla Livornese

  Cacciucco sabenerna ngarupakeun Stew lauk hearty dijieun kalayan naon fishmonger kungsi leftover di ahir poé - saeutik ieu, saeutik anu, tur beuki macem hadé. Tapi moal bakal jadi rada katuhu tanpa roti toasted digosok jeung bawang bodas nepi ka baris ka cacah sup, sarta ku kituna kuring nganggap hal éta mangrupa sup roti.

• 04 of 05

  Zuppa di Pan Cotto

  Hiji pasangan resep Italia Selatan yén pisan basajan: Hiji nyaéta roti, cai, jeung bumbu, sedengkeun gains séjén zat saeutik tina sababaraha endog enteng keok. dahareun tani tina urutan pangluhurna, sarta aranjeunna geus ogé gampang dicerna, nu ngajadikeun éta idéal pikeun coping kalawan burih kesel.

• 05 of 05

  Zuppa Lombarda

  Zuppa Lombarda sabenerna ngarupakeun sup Semenanjung, anu dijieun ku porsi kacang di kaldu buncis maranéhanana, kalayan keureut ipis roti toasted sarta drizzle minyak zaitun. Sora na basajan pisan, tapi oge sae pisan.