Anjeun teu kudu jadi hiji tukang roti profésional nyieun hiji loaf nikmat roti. Ieu, loaf buleud leutik madu roti bodas raos hebat na téh jadi gampang nyieun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3/4 cangkir susu, STP
- 1 TSP.
- ragi garing aktip
- 1 sdm. mentega atawa margarin
- 2 TSP. madu
- 1/2 TSP. uyah
- 2 gelas
- tipung roti , ngeunaan
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok sedeng, susu jeung ragi gaul. Tambahkeun mentega, madu, jeung uyah. Aduk. Tambahkeun 1 cup tepung jeung mix ogé. Lalaunan nambahkeun di sésana tipung, cukup tipung sangkan jadi adonan anu nuturkeun séndok sabudeureun mangkuk. Hurungkeun adonan kaluar onto permukaan enteng floured na knead pikeun 4 menit, nambahan deui tipung sakumaha diperlukeun dugi adonan lemes tur mulus ka kabaran. Teundeun adonan dina mangkok greased sedeng. Hurungkeun adonan leuwih dina mangkok ku kituna luhur ogé enteng greased. Nutupan kalayan lawon beresih jeung hayu naek di haneut, tempat draf bébas pikeun 1 jam atanapi dugi dua kali dina ukuran.
- Punch handap adonan. Hurungkeun adonan kaluar onto papan enteng floured na knead pikeun 4 menit atawa nepi ka gelembung anu kaluar tina roti anu. Wangun adonan kana loaf buleud leutik. Teundeun dina lambaran baking greased atawa leutik pizza pan. Panutup sarta ngantep naékna di haneut, tempat draf bébas salila 45 menit atawa nepi ka dua kali dina ukuran.
- Panggang loaf dina 350 F keur 35 nepi ka 40 menit atawa nepi ka roti nu geus coklat emas. Dipiceun loaf tina lambar jeung hayu tiis dina rak a.
Tips roti baking
- Nalika madu ditambahkeun kana adonan roti, éta mantuan ngajaga Uap anu dipanggang roti urang.
- Anjeun tiasa make tipe salah sahiji susu di resep ieu: sakabeh susu, skim, gajih low, jsb Susu ogé bisa digantikeun ku cai sarta susu garing nonfat .
- Susu bisa digantikeun ku susu kécap.
- Tetep ragi disimpen dina wadahna airtight sarta dina kulkas. Panas, Uap, sarta hawa maéhan kapang jeung nyegah adonan roti tina rising.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 67 |
| total Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 5 mg |
| natrium | 266 mg |
| karbohidrat | 8 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 2 g |