Resep ieu andika Lemon Kue anu diadaptasi tina "Piece of Kue: Hiji-Saeful, No-fuss, Ti-ngeruk muih" ku Camilla V. Saulsbury (Robert Rose Inc. 2011). Manehna bakes dua lapisan sarta ngagunakeun seger Lemon Frosting ngeusian AND és jajan, tapi Panggang tilu lapisan tur nganggo abdi resep seger Lemon Mousse pikeun keusikan sarta 3/4 tumpak dirina seger Lemon Frosting keur luhur sarta sisi. Tapi, teras, éta naha resep Saulsbury urang mangrupa kueh no-fuss alus teuing. Nyieun dirina cara atawa jalan abdi. Hasilna duanana stunning!
Lemon jajan téh favorit universal. Dina Polandia, ieu bakal jadi katelah ciasto cytrynowe, Rusia jeung Ukrainians bakal nelepon deui limonnyĭ tort ku variasi ejaan slight, Serbs, Croatians, Slovenians na Bulgarians bakal nyebutkeun limun tortu kalayan variasi ejaan slight, Hungarians nelepon deui citromos sütemény, Lithuanians nelepon deui pyragas citrinų, Romanians nyebutkeun tort de lamaie, sarta Czechs na Slovaks nelepon deui papantunan koláč. Ieu sapertos kueh geulis, éta baris nyangking ray tina cahaya panonpoe keur komo gloomiest poé.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Lemon Kue:
- 2 gelas tipung (sagala-Tujuan)
- 2 gelas gula
- 2 teaspoons baking powder
- 1 séndok uyah
- 3 endog badag (na STP)
- 1 cup buttermilk
- 1/2 cangkir mentega (unsalted, softened)
- 1/2 cangkir margarin
- 2 teaspoons
- zest (nipis, finely grated)
- 1/4 cangkir jeruk nipis (Freshly squeezed)
- 1/4 cangkir lemon-kapur soda
- ekstrak vanili 1 séndok
- Seger Lemon Mousse ngeusian: (pilihan)
- 1/2 cangkir jeruk nipis (
- tawar )
- 1 cup cai (tiis)
- 1 pakét / 2 1/4 teaspoons gelatin (unflavored)
- 1/2 cangkir uyah (
- kasar )
- 1 cup krim (sebat beurat, tiis)
- Seger Lemon Frosting:
- 7 ons krim kéju (softened)
- 1 cup mentega (unsalted, softened)
- 4 cangkir gula (confectioners)
- 1 séndok
- zest (nipis, finely grated)
- 1/2 cangkir jeruk nipis (Freshly squeezed)
Kumaha Jieun Éta
- Catetan: Upama maké mixer stand, ngurangan waktu teunggeulan-speed tinggi di hambalan 2, di handap, dumasar 1 menit. Panas oven jeung 350 derajat. Gajih jeung tipung dua atawa tilu (9 inci) babak jajan Panci, gumantung kana sabaraha lapisan Anjeun hoyong nyieun.
- Dina mangkok badag, whisk babarengan tipung, gula, baking powder, tur asin. Tambahkeun endog, buttermilk, mantega, margarin, zest nipis sarta jeruk nipis pikeun campuran tipung. Ngagunakeun hiji mixer listrik dina speed sedeng-low, ngéléhkeun pikeun 1 menit dugi blended. Kerok sisi jeung handap mangkuk kalawan spatula a. Mun maké mixer leungeun-dilaksanakeun, ngéléhkeun on speed tinggi keur 2 menit. Mun maké mixer stand, ngéléhkeun on tinggi pikeun 1 menit. Tambahkeun lemon-kapur soda sarta vanili. Darso dina speed low keur 15 ka 30 detik, dugi ngan blended.
- Nyebarkeun adonan merata kana Panci disiapkeun, ngabagi sarua. Panggang salila 25 ka 30 menit (kirang waktos keur tilu lapisan) atanapi dugi a colok huntu diselapkeun dina puseur asalna kaluar kalawan sababaraha crumbs beueus napel. Hayu tiis di Panci dina rak kawat pikeun 10 menit. Ngajalankeun péso sabudeureun ujung Panci, teras invert muih onto rak pikeun niiskeun lengkep.
- Sangkan nu seger Lemon Frosting ngeusian AND és jajan, dina mangkok badag migunakeun hiji mixer listrik dina kecepatan luhur, ngéléhkeun krim kéju jeung mentega dugi lampu sarta mengembang. Laun nambahkeun gula confectioners ', ngéléhkeun on speed low dugi dicampurkeun. Kerok handap mangkuk kalawan spatula a. Tambahkeun lemon zest sarta jeruk nipis. Darso dina kecepatan luhur pikeun 1 ka 2 menit atawa nepi ka mengembang. Panutup sarta refrierate keur 30 nepi ka 45 menit atawa nepi ka teguh cukup pikeun nyebarkeun.
- Sangkan nu seger Lemon Mousse ngeusian jajan, sangkan ukur 3/4 tina resep seger Lemon Frosting ka és luhureun na sisi jajan, jeung sangkan mousse lemon kieu. Dina mangkok alit, ngagabungkeun jeruk nipis sarta 1 cup cai tiis. Sprinkle gelatin on luhur sarta ngantep diuk dugi softened, 2 menit. Eusian mangkok sedeng kalawan cai és. Dina panci leutik, ngagabung campuran gelatin, gula, sarta ciwit uyah leuwih panas sedeng jeung aduk nepi ka gelatin sarta gula ngaleyurkeun, ngeunaan 4 menit. Tuang campuran gelatin deui kana mangkok leutik tur nyetel mangkuk dina mandi és. Aduk dugi campuran ngahontal suhu kamar, ngeunaan 1 menit. Dina mangkok badag, whisk krim dugi puncak lemes ngabentuk. Tuang campuran gelatin tiis kana krim dikocok na whisk dugi puncak lemes balik. Refrigerate 10 menit lajeng ngabagi merata leuwih tops dua lapisan cake. Refrigerate dugi susunan mousse saméméh frosting.
- Catetan: Upami ngagunakeun seger Lemon Frosting, nempatkeun hiji kue lapis, samping datar nepi, kana piring jajan atawa platter. Nyebarkeun 3/4 cangkir (175 ml) tina frosting nu merata leuwih lapisan handap. Top jeung kue lapis kadua, samping datar handap. Nyebarkeun frosting sésana leuwih luhur tur sisi cake. Refrigerate salila 1 jam saméméh porsi.
- Catetan: Upami ngagunakeun seger Lemon Mousse pikeun ngeusian, nempatkeun hiji kue lapis, samping datar nepi kana piring jajan atawa platter. Nyebarkeun satengah mousse nu leuwih lapisan handap. Top kalayan lapisan kadua jajan, samping datar handap, sarta nyebarkeun jeung sésana mousse. Top jeung kue lapis katilu, samping datar nepi. Sumebar lemon krim kéju frosting leuwih luhur tur sisi cake. Refrigerate salila 1 jam saméméh porsi.
- Tips neundeun: toko kueh frosted dina kulkas dina panangtu jajan, atawa sacara bébas dibungkus dina foil atanapi waxed keretas, nepi ka 3 poe. Alternatipna, mungkus leuwih tiis, lapisan jajan unfrosted individual di bungkus plastik, teras foil, sarta freeze nepi ka 6 bulan. Hayu lapisan jajan ngalembereh dina suhu kamar keur 2 nepi 3 jam saméméh frosting sarta porsi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 637 |
| total Fat | 33 g |
| jenuh Fat | 18 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 133 mg |
| natrium | 3.818 mg |
| karbohidrat | 84 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 6 g |