Rhubarb mangrupakeun sayur anu biasana diolah leuwih kawas jadi buah. Téh mangrupa pilihan populér pikeun pies, ku kituna nickname na, "pai tutuwuhan." rhubarb atah rada tart, jadi ayeuna teh biasana asak tur sweetened jeung gula atawa pangamis lianna. Hayu urang mindeng dipasangkeun jeung bubuahan amis sejen, kawas strawberries, apel, sareng pisang, tur Anjeun bakal manggihan eta dina sagala jinis pies , muih , jams, sarta preserves .
Rhubarb tumuwuh salaku taunan dina loba widang. Di wewengkon kalawan Winters hampang, rhubarb geus tumuwuh jadi hiji taunan. Rhubarb dipelak di hothouse atawa iklim hampang bakal bit milder na paler dina warna ti liar atawa sawah rhubarb. Lamun gagang anu leuwih héjo ti beureum, anjeun bisa jadi hoyong tambahkeun sababaraha strawberries kana persiapan pikeun warna leuwih pikaresepeun. Atawa nambahkeun sababaraha tetes ngawarnaan kadaharan beureum.
Nalika Nyiapkeun rhubarb, neukteuk off daun sarta Piceun aranjeunna. Daun ngandung asam oksalat sarta zat toksik sejenna, jadi pernah tuang aranjeunna.
dessert garing apal rhubarb Ieu hiji cara nu alus teuing ngagunakeun rhubarb anjeun, sarta ngajadikeun hiji saréat sapopoé nice pikeun kulawarga. The apel nambahkeun sababaraha tékstur jeung dessert, sarta coklat oat gula topping téh saukur luhur. Kanggo sababaraha crunch tambahan jeung rasa, ngarasa bebas pikeun nambahkeun ngeunaan 1/2 cangkir walnuts dicincang atanapi pecans kana campuran topping.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound rhubarb gagang (ngeunaan 3 gelas diced)
- 2 apel badag
- 3 séndok jus jeruk
- 1 cup granulated gula
- 1/2 séndok téh taneuh kayu manis
- 1 séndok sadaya-Tujuan tipung
- 1 séndok mentega (potong buah leutik)
- Pikeun Topping nu:
- 1 cup sadaya-Tujuan tipung
- 1/2 cangkir gula coklat (dipakétkeun, lampu atanapi poék)
- 3/4 cangkir oats rusuh-masak
- 1/4 séndok téh baking soda
- 1/8 séndok téh uyah
- 6 séndok dilebur mantega
Kumaha Jieun Éta
- Motong rhubarb jeung Piceun daun. Potong gagang kana lembar 1/2 inci.
- Mesek nu apel na inti aranjeunna. Potong apel kana dadu 1/2 inci.
- Gajih na tepung a 9 inci baking pasagi piring.
- Panas oven ka 375 F.
- Dina mangkok badag, ngagabungkeun gula, tipung, jeung kayu manis; nyampur ogé. Tambahkeun apel diced na rhubarb sapanjang jeung jus jeruk. Giliran rhubarb tur campuran apal kana pan disusun jeung titik kalayan mentega.
- Dina mangkok sejen, ngagabungkeun nu topping bahan dugi ogé blended na crumbly.
- Sprinkle campuran Crumb leuwih luhureun campuran rhubarb sarta apel.
- Panggang dina garing dina oven preheated salila kira 45 nepi ka 55 menit, atawa dugi topping kasebut browned jeung buah téh lembut sarta bubbling.
- Refrigerate leftover apal rhubarb garing nepi ka 3 dinten.
tips
- Paké apal baking alus dina resep; salah nu nyepeng bentuk sarta nawarkeun rasa. Sababaraha pilihan unggulan: Golden Delicious, Granny Smith, Cortland, Madu Crisp, sarta Cameo.
- Ngawula ka buah ieu garing tiis atawa haneut ku drizzling cream amis, sweetened, Freshly dikocok krim, atawa scoop badag tina és krim.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 377 |
| total Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 27 mg |
| natrium | 400 mg |
| karbohidrat | 63 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 3 g |