Naan nyaeta flatbread India Wétan anu tradisional dipanggang dina oven tandoor. Naan lemes tur puffy sarta ngabogaan rasa rada smoky. Ieu bisa dijieun di imah , atawa meuli di loba toko grocery. Pikeun resep ieu, abdi meser sakabeh naan gandum di toko.
Dina resep ieu, naan "pizza" ieu topped kalawan asparagus, pancetta jeung embe kéju mashed kalawan nipis sarta Basil. Kombinasi asparagus, kéju embe jeung pancetta oge hébat dina pizza kulit biasa.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound asparagus (dipangkas)
- 1 séndok minyak zaitun (tambahan parawan)
- Pilihan: 3 ons pancetta (potong buah leutik, ninggalkeun kaluar upami anjeun hoyong resep janten vegetarian)
- 8 ons embe kéju (tawar)
- 1 cup Basil seger (sacara bébas dipakétkeun, motong di chiffonade)
- 1 lemon (zested)
- 4 3 lembar ounce naan
Kumaha Jieun Éta
Panas broiler oven.
Tos asparagus kalawan minyak zaitun jeung usum enteng sareng uyah jeung cabé. Garis nepi dina hiji lapisan dina loyang rimmed.
Broil asparagus kana 6 jeung 8 menit dugi lembut sarta Crispy dina tips, keur Kade ulah ngantep eta napsu. Ngocok loyang sakali atawa dua kali bari nu cooks asparagus. Nalika asparagus nu cools, motong unggal stalk kana per tilu.
Dina skillet a, masak pancetta dugi Crispy. Sisihkan.
Gently mash babarengan kéju embe, lemon zest na Basil. sisihkan
Mun mungkin, nurunkeun panas broiler mun low.
Susun naan on pan lambar. Sikat enteng sareng minyak zaitun.
Leupaskeun spoonfuls tina keju embe di luhur unggal sapotong naan, atawa merata nyebarkeun kéju embe on luhureun naan teh. Iklas asparagus na pancetta kaluar merata dina flatbreads. Sprinkle cabe hideung atanapi flakes cabe beureum dina luhur, upami hoyong.
Nempatkeun sahandapeun broiler nepi ka naan jeung embe kéju anu haneut tur lemes, ngeunaan 3 menit. pizza naan Ieu raos pangalusna lamun haneut, tapi ogé bisa didahar dina suhu kamar.
Naon Pancetta?
Pancetta nyaeta dasarna Bacon Italia. Beuteung lemak babi geus kapok jeung uyah sarta rempah jeung digulung kana roll kandel. Teu kawas Bacon, pancetta teu smoked atanapi sweetened. Pancetta mindeng dijual di keureut babak di counter Deli (dimana anjeun bisa nangtukeun sabaraha kandel atanapi ipis rék eta) atanapi di potongan leutik nu geus motong up keur anjeun (nu merenah pikeun resep kawas kieu).
Pancetta kudu asak sateuacan dahar. Ieu bisa asak dina skillet a, kawas Bacon, lajeng ditambahkeun kana loba nu resep béda. Pancetta bisa dipaké dina tempat Bacon di resep wae. Ieu hebat di pasta masakan, on pizza, leuwih salads atanapi tossed kalawan greens sauteed atawa dimasak sayuran.