Lamun anjeun pikir ngeunaan fondue, Anjeun bisa jadi ngingetkeun tina 1970-an-ti concoction cheesy éta kahirupan pihak sakuliah dékade éta. Simkuring geus diropéa saréat vintage ieu sareng dijieun leuwih ti hiji pleaser pihak sareng Perancis pulas bawang sup creamy. Grab a garpu fondue (atawa ngan séndok a!) Sarta babagi saréat interaktif ieu sareng rerencangan jeung kulawarga. Éta gé bisa clamoring mun dunk roti, veggies, sarta leuwih kana resep gurih ieu.
Bari fondue bisa geus kungsi heyday na di Amérika mangsa 1970-an pihak cocktail, piring boga daya tarik internasional . sup bawang Perancis boga pas-t eta sarua illustrious dijieun di pangadilan Raja Louis XV. Anu bakal geus ditebak anu dua globetrotters ieu bakal jadi ngagabung ku beungkeut umum tina keju?
Fondue kuring sarta Perancis bawang sup topping Palasik ogé mibanda hal di umum ... Gruyére kéju ! rupa melty Ieu jalan ogé di resep ieu, nu ieu meureun naha fondue anjeun bade ngaleungit gancang. Kalayan sagala senang nu asalna katut piring, sugan kudu disebut "fundue!"
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- minyak 2 sendok
- 2 bawang badag (diced)
- 1/2 pound Swiss kéju (grated)
- 1/2 pound Gruyére kéju (grated)
- tipung 2 séndok
- 3/4 cangkir sapi kaldu
- 1/4 cangkir sherry masak
- 1/2 séndok sapi kentel kaldu
- Ciwit of pala
- Pilihan: 2 loaves roti Perancis (potong 1 '' batu na toasted, pikeun ngaladénan)
- Pilihan: asak asparagus tumbak (pikeun ngaladénan)
- Pilihan: asak kentang (cubed, pikeun ngaladénan)
- Pilihan: asak brokoli (kasarna diced, pikeun ngaladénan)
- Pilihan: asak kembang engkol (kasarna diced, pikeun ngaladénan)
Kumaha Jieun Éta
- Tuang minyak kana medium-ukuran tumis pan diatur panas sedeng.
- Tumis bawang, tossing remen, dugi coklat sarta caramelized, ngeunaan 15-20 menit.
- Sisihkan.
- Tos di cheeses kalawan tepung dina mangkok campur kode sedeng dugi merata coated.
- Sisihkan.
- Ngagabungkeun kaldu sapi, masak sherry, sarta kentel kaldu sapi dina pot saos sedeng leuwih panas sedeng-low jeung mawa ka simmer slight. Cook urang Catetan: Ulah boga masak sherry on leungeun? substitutes cocok kaasup anggur beureum atawa bodas garing atawa cuka cider apal.
- Whisk nu kéju kana campuran dina opat bets, ngantosan antara tiap tambahan pikeun kéju ka ngalembereh. Ulah ngantep campuran datangna ka kulub a.
- Lamun tumpak final geus dilebur lengkep, piceun pot ti panas sarta aduk di bawang caramelized.
- Mindahkeun campuran ka pot fondue na Sprinkle pala anu di luhur.
- Ngawula jeung roti Perancis, tumbak asparagus, kentang, brokoli, atawa kembang engkol, upami hoyong.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 385 |
| total Fat | 26 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 77 mg |
| natrium | 670 mg |
| karbohidrat | 14 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 24 g |