Scones anu gancang jeung gampang nyiapkeun handap prosedur dasar sarua biskuit . Pikeun hasil pangalusna, motong tepung di rada coarsely tur dianggo atanapi knead adonan jadi enteng-gancang.
Scones ieu bakal jadi sampurna pikeun sarapan liburan atawa brunch . Éta ogé bakal janten roti hebat ngawula kalawan kacang polong sup, kacang panjang, atawa Stew hearty.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas sadaya-Tujuan tipung (9 ons)
- 1 séndok baking powder
- 1/4 séndok téh uyah
- 4 sendok mentega (unsalted, tiis pisan atanapi beku)
- 1/4 cangkir héjo bawang (finely dicincang, tops wungkul)
- 4 ons cheddar kéju (1 cup coarsely grated cheddar seukeut)
- 6 ka 8 strips Bacon (asak tur crumbled *, ngeunaan 3/4 cangkir ka 1 cup crumbled)
- 1 endog badag
- 3/4 cangkir krim beurat (atawa krim sebat)
- Pilihan: 1 ka 2 sendok krim berat (pikeun brushing tops)
Kumaha Jieun Éta
- Baris hiji lambar baking badag jeung kertas parchment atawa baking silicone mat.
- Panas oven ka 400 F (200 C / Gas 6).
- Ngagabungkeun tepung, baking powder, sarta uyah dina mangkok badag. ** Cut mentega kana buah leutik sarta motong kana campuran tipung sareng Blénder pastry atawa ramo. campuran kedah kasampak kawas hidangan kasar kalawan sababaraha lembar peppercorn-ukuran leutik mentega masih gembleng.
- Aduk bawang héjo, kéju, sarta Bacon kana campuran Crumb dugi disebarkeun ogé.
- Dina mangkok sejen, whisk endog. Tambahkeun krim jeung whisk ka nyampur tuntas.
- Tambahkeun endog sarta campuran krim kana campuran munggaran tur aduk nepi ka campuran ieu moistened tur dimimitian kana rungkun babarengan.
- Hurungkeun adonan kaluar onto permukaan enteng floured. Tepung leungeun Anjeun tur knead 4 nepi ka 6 kali, atanapi ngan dugi ka gaduh bola cohesive adonan. Pat adonan bola kaluar kana piringan ngeunaan 7 inci diaméterna tur kandel kasarna 3/4 inci.
- Sareng kabayang pizza atawa peso, motong adonan kana 8 nepi ka 12 wedges malah. Susun wedges dina loyang disusun. Upami hoyong, sikat tops ku krim saeutik leuwih.
- Panggang pikeun 18 ka 22 menit, atawa dugi coklat emas. Ngawula ka haneut jeung nyatu mentega pikeun nyebarkeun.
* Pikeun Panggang Bacon teh, baris pan kalawan foil. Susun strips of Bacon di pan jeung Panggang dina 375 ° F (190 ° C / Gas 5) pikeun 20 nepi ka 25 menit, atawa dugi Bacon teh nyaeta coklat sarta ampir garing. Dipiceun ka towels kertas ka solokan.
** Alternatipna, Anjeun bisa ngagunakeun prosésor dahareun pikeun hambalan ieu. Ngagabungkeun bahan jeung pulsa dugi campuran nyaeta crumbly. Mindahkeun campuran Crumb kana mangkok badag.
variasi
- Ngaganti tops bawang héjo kalawan chives finely dicincang atanapi peterseli.
- Dina tempat nu kéju cheddar seukeut, pamakéan smoked kéju cheddar, cabé jack , atawa campuran cheddar na Monterey Jack kéju.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 257 |
| total Fat | 17 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 110 mg |
| natrium | 609 mg |
| karbohidrat | 16 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 10 g |