Ieu teh icing nu make paling pemula jeung jajan profésional decorators pikeun keusikan jajan, nutupan exterior, sarta piped hiasan. Resep paling basajan nu creamed mentega atawa pondok sarta gula confectioner urang jeung sagala rupa flavorings atanapi ngawarnaan. Anjeun oge bisa mésér buttercream premade di paling supermarket atawa toko decorating. Sababaraha rasa buttercream populér bisa ngawengku coklat, pepermin, lemon, kalapa, kopi, jeung malah Rum atanapi miara brandy.Take nalika maké extracts di buttercream anjeun sabab sabagian bisa tint icing di hiji warna pikaresepeun.
buttercream basajan bakal ngahasilkeun kulit hiji alatan kandungan gula na luhur tapi nyaeta denok tur lemes asup ka jero. variasi basajan ieu icing bisa dilakukeun di sababaraha consistencies béda gumantung kana jumlah gula dipaké ku desainer nu. Ieu rada amis mun palate tapi lemes jeung creamy lamun keok neuleu.
icing Thinned ieu mindeng dipaké pikeun Crumb jaket muih jeung kasuksésan hébat. icing lemes tiasa sampurna pikeun wates jeung swirling hiasan, sareng icing stiffer téh éndah pikeun kembang atawa piped leaves.You tiasa ngadamel tumpak badag tina tipe ieu icing sabab bakal tetep kacida alusna dina kulkas nepi ka genep minggu lamun éta ogé katutupan. Muih ditutupan ku buttercream bisa diteundeun pikeun sababaraha poé dina suhu kamar tapi cuaca lembab haneut bisa nyieun hiji mess dilebur. Anjeun oge kudu ati-ati lamun refrigerating buttercream dipapaésan muih alatan tiis bisa ngabalukarkeun kondensasi dina icing crusted tur sagala kelir bisa ngajalankeun.
Tips kanggo Buttercream suksés
- Pastikeun mentega anjeun atanapi pondok nyaéta dina suhu kamar saméméh ngéléhkeun éta. Sagala lumps kudu ditumpes keok kaluar méméh nambahkeun gula saeutik dina hiji waktu atawa eta bakal mungkin pikeun meunangkeun konsistensi rata.
- Coba teu overbeat buttercream sanggeus kabéh bahan geus ditambahkeun atawa anjeun bisa nambahkeun gelembung nu bakal uing tékstur icing di.
- Lamun nyoba nyieun hiji buttercream bodas sireum, anjeun kudu make pondok tur flavorings jelas. Mentega jeung sari vanili coklat murni baris nyieun hiji icing gading bulak tinimbang bodas.
- Ulah coba jeung nutupan kueh Freshly dipanggang ku buttercream chilled atanapi eta saukur bakal tumiba ka lembar. Pikeun hasil pangalusna chill jajan anjeun sarta mawa icing ka suhu kamar. Anjeun oge bisa ngéléhkeun buttercream pikeun sababaraha menit nyieun tékstur mengembang hébat.
- Lamun anu nyieun poék buttercream icing berwarna kayaning ungu atawa beureum hal anu penting pikeun ngawenangkeun icing ka diuk pikeun sahenteuna 3 nepi ka 4 jam saméméh ngagunakeun eta kusabab warna mindeng deepen kana waktu. Saanggeus dipapaésan jajan anjeun éta telat nyaluyukeun kembang hued deeper.
- Anjeun tiasa make mantega asin dina resep buttercream basajan pikeun ditambahkeun taste.It ngagabungkeun beautifully kalawan vanili rasa .
- Kelir pastel geulis bisa dijieun kalawan ngawarnaan tipung tinimbang cair atawa gél. Sakapeung, teuing ngawarnaan cair lengkep bisa uing tékstur buttercream, jadi coba saimbang dina extracts rasa jeung ngawarnaan cair lamun éta téh resep nu Anjeun anggo.
- Coba ngagunakeun kualitas pondok profésional lamun teu ngagunakeun mentega keur icing Anjeun. Ieu ngahasilkeun icing denok nu teu boga tékstur ngandung lisah atawa mouthfeel. Baku sayur pondok teu idéal pikeun hasil pangalusna.
- Mun anjeun nutupan kueh jeung buttercream sangkan cukup keur ngalakukeun sakabéh pakasaban sabab hese deui kelir:
- 9 x 13 jajan perlu ngeunaan opat cangkir icing
- 12 x 18 jajan perlu kira genep cangkir icing
- 9 inci kue lapis babak perlu lima gelas icing