Cat Poop Kopi Dupi sanes Ngan "Sato-Diprosés" Kopi deui!
Anjeun bisa geus ngadéngé kitu disebut " poop kopi " atawa "ucing kopi," tipe kopi dijieun tina kacang kopi nu geus ingested tur dikaluarkeun ku luwak lontar, mamalia tulén leutik ka Asia Tenggara jeung Afrika. Ieu hiji oddity di dunya kopi, pasti! Tapi kiwari, teu hiji-hijina "sato-olahan" kopi kaluar dinya. Aya tipe séjén, nu disebut "monyét kopi" atawa "monyét parchment kopi," nu ieu ayeuna keur dihasilkeun di India.
Naon Monyet Kopi?
Monyét kopi mangrupakeun jenis langka sahiji kopi anu dijieun ti kacang nu chewed ku monyét Rhesus. Monyet anu instinctively digambar ka ripest, cherries kopi sweetest tumuwuh dina perkebunan kopi. Monyet pilih pangalusna cherries kopi, nyokot aranjeunna, nyapek aranjeunna leisurely pikeun sababaraha menit, lajeng nyiduh sésana buah onto taneuh. Cikal di jero buah buncis kopi, atanapi cherries, aya naon ilahar dipikawanoh salaku buncis kopi.
Sanggeus monyet nyiduh kaluar kopi buah, pagawe painstakingly panén siki chewed. Siki lajeng rinsed, dikumbah, diprosés, sarta garing. Kacang garing kasampak abu (tinimbang warna héjo dawam tina kacang atah) sarta sakapeung kudu tanda huntu ti monyét Rhesus. Sanggeus drying, kacang kopi tiasa Anggang lajeng dijual kawas kacang kopi séjénna sadia komersil.
Anjeun tiasa nyiapkeun monyét kopi di imah sagampil Anjeun ngalakukeunana sagala kacang kopi lianna.
Sanajan kitu, kawas ucing poop kopi, monyét kopi raos pisan benten sareng kopi has. ciduh monyet 'ngabalukarkeun énzim dina kacang pikeun ngarecah, sahingga ngarobah propil rasa sakabéh warung.
Dimana Monyet Kopi Ti?
kopi monyét dijieun di Chikmagalur, India. Chikmagalur aya di kaayaan India tina Karnataka, anu geus dipikawanoh pikeun pagunungan sarta pantai, kitu ogé produksi kopi na di Coorg, a, bagian élévasi luhur picturesque of Karnataka.
wewengkon nu aya di subur, héjo, sarta papasiran kalayan curah hujan beurat jeung perkebunan kopi cukup keur ngandung 60 persén total produksi kopi India. Peternakan kopi kadang lokasina barengan leuweung sarta kali séjén interspersed jeung tutuwuhan lianna nu tuwuh ogé ku tatangkalan kopi ngiuhan-dipelak. monyét Rhesus alami nyicingan leuweung sarta didatangan perkebunan kopi cukup mindeng. Ti Rhesus monyét habitat alam geus tepung wates jeung kebon kopi, aya patani saeutik tiasa ngalakukeun ulah aranjeunna.
Nalika Ieu Monyet Kopi Dijieun?
Budidaya kopi monyét téh prakték rélatif anyar. Nu geus kaliwat, kacang kopi monyét-chewed anu jarang dikumpulkeun sarta katempona runtah alam. Dina taun anyar, sababaraha produser kopi geus dimimitian pikeun ngumpulkeun kacang chewed sarta ngolah éta pikeun dijual ka pasar internasional salaku kopi istimewa Akın kana kopi luwak.
Sabaraha teu Monyet Kopi Cost?
Kawas ucing poop kopi, monyét kopi teu mirah. Ieu retails pikeun sabudeureun $ 320 dollar AS per pound-éta kira tujuh dollar AS per cangkir kopi brewed. Monyét kopi pisan langka tur teuas pikeun manggihan kitu, ucing poop kopi bisa kapanggih pikeun diobral di sababaraha retailers online.