Digulung Buttercream Fondant
Jenis ieu fondant mangrupakeun salah sahiji karesep kuring sabab mibanda rasa buttery denok tur tékstur euyeub. Bisa jadi saeutik teuas pikeun digawe sareng lamun teu diusahakeun nyieun méméh jadi butuh waktos Anjeun tur turutan lengkah. fondant Ieu tiasa rada ngagurilap jadi lamun kudu beuki matte finish keur desain jajan anjeun lumaku a dusting lampu gula icing. Anjeun tiasa nyieun coklat buttercream fondant ku nambahkeun koko kana gula confectioner anjeun.
Lamun ditambahkeun cangkir koko dipiceun cangkir gula icing komo nepi ka ukuran.
Resep ieu ngajadikeun cukup fondant nutupan hiji tumpuk jajan 9 inci.
- 4 cangkir mentega atawa mantega flavored pondok
- 4 cangkir sirop jagong (jenis jelas)
- 1 TSP. uyah laut
- 3 sdm. ekstrak vanili jelas
- 2 sdm. sari (nambahkeun maple, cau, almond atanapi naon hayang)
- 8 lbs. Gula confectioner urang
siap-siapna
- Dina mangkok logam badag kalayan beaters krim bareng mentega, sirop jagong, uyah, vanili na sari sejen (lamun maké dugi campuran pisan lemes jeung ogé dikombinasikeun. Kerok handap sisi sahenteuna sakali.
- Ngayak gula confectioner urang kana mentega campuran hiji cup dina waktu ngéléhkeun ogé sanggeus unggal tambahan. Saatos kahiji 6 gelas kapayun Anjeun meureun kudu abandon nu beaters sarta aduk ku leungeun.
- Tambahkeun ampir kabéh gula dugi ka ngahontal denseness dipikahoyong. Rék produk ahir janten kandel teu teuing caket.
- Giliran fondant buttercream kaluar onto dewan sarta knead nepika lemes jeung pliable.
- Nyimpen fondant dibungkus snugly di bungkus plastik dugi ka kedah eta.
Coklat digulung Fondant
Resep ieu bakal nutupan hiji tumpuk jajan 9 inci
Jenis ieu fondant teu kasampak kawas anjeun pikir sakuduna lamun ngagunakeun jero poek coklat salaku dasarna.
Éta leuwih hiji beige poék ti coklat jero sabenerna. Sanajan watesan warna na, anu bisa dibenerkeun ku ngawarnaan kadaharan gél saeutik, resep ieu ngahasilkeun produk ku rasa coklat denok (coba teu tuang teuing!) Sarta tekstur lemes hébat nu gulungan gampang jeung merata. Anjeun kudu lebu dewan anjeun jeung gula icing saméméh rolling coklat fondant sarta anjeun bisa meunang leupas tina corétan bodas ditingali sanggeus anjeun drape jajan anjeun ku gently blotting beungeut fondant ku beueus lawon atawa kertas anduk beresih.
bahan
- 50 ons kualitas alus coklat semi-amis, dicincang kana sakumpulan leutik
- glukosa cair 12 cup
- 4 bule endog badag, na STP
- 12 gelas gula confectioner urang
- Aci jagong atanapi gula confectioner urang
siap-siapna
- Teundeun panci leutik kalawan ngeunaan hiji inci tina cai dina eta leuwih panas sedeng jeung mawa caina ka kulub a; ngurangan panas dugi cai ieu simmering gently.
- Nunda sakumpulan coklat jeung glukosa dina mangkok logam sedeng ngaliwatan cai simmering gently jeung ngalembereh coklat, aduk terus ku séndok kai.
- Leupaskeun mangkuk tina panas jeung leuwih mitts kusabab sisi bakal panas sarta ngantep tiis coklat nu dilebur saeutik.
- Dina mangkok logam sedeng sejen ngéléhkeun bule endog dugi puncak lemes ngabentuk.
- Whisk bule endog keok kana campuran coklat dilebur tiis dugi ogé diasupkeun.
- Neruskeun ngéléhkeun campuran coklat bari lambat pisan sprinkling di gula confectioner urang dugi a némpelkeun kaku kabentuk. prosés ieu bakal butuh sababaraha waktos
- Hurungkeun coklat fondant kaluar onto dewan dusted na knead nepika lemes jeung pliable.
- Nyimpen fondant anjeun dina tempat tiis (teu fridge!) Dibungkus dina bungkus plastik dugi ka kedah nganggo éta.