buttermilk pound jajan Palasik Ieu bisa dipanggang dina pan tube jajan atawa Bundt pan. jajan ngajadikeun basa nikmat keur berries tawar atawa asin dessert. Atawa ngagunakeun eta sangkan pound jajan roti bakar Perancis !
Buttermilk méré jajan endah beueus sarta lembut tékstur, sarta eta nambihan ka leavening nu. Nyieun kueh pound sampurna, ningali tips ahli handap resep.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 gelas granulated gula
- 1 cup mentega (softened)
- 6 endog badag
- 1 séndok ekstrak vanili murni
- ekstrak almond 1/2 séndok
- 3 gelas
- sagala-Tujuan tipung (13 1/2 ons)
- 1/4 séndok téh baking soda
- 1/4 séndok téh uyah
- 1 cup buttermilk (ogé shaken)
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 325 F.
- Generously mentega jeung tepung a 10 inci pan tube jajan atawa Bundt jajan pan. Pastikeun anjeun meunang sadaya nooks na crannies dina jajan pan Bundt.
- Dina mangkok Pergaulan kalawan mixer listrik, ngéléhkeun mentega sarta gula babarengan dugi lampu di warna na mengembang, ngeunaan 4 menit. Hawa dilebetkeun kana mentega sarta gula penting kana lightness of cake pound, jadi ulah skimp on waktos.
- Tambahkeun endog, salah dina hiji waktu, blending ngan nepi ka rata sanggeus unggal tambahan. Nyampur di vanili na almond extracts.
- Dina mangkok ngagabungkeun tepung jeung uyah sarta soda; nyampur tuntas ku séndok atanapi whisk.
- Pikeun campuran baseuh, tambahkeun hiji-katilu tina campuran tipung sarta satengahna buttermilk kana; nyampur ogé. Ngulang kalayan sejen salah-katilu tina campuran tipung sarta sésana buttermilk; nyampur ogé. Nyampur campuran tipung sésana kana adonan.
- Spoon adonan kana baking pan disusun. Panggang salila kira 85 nepi ka 90 menit, atawa dugi tés jajan rengse. A colok huntu diselapkeun kana pusat kedah kaluar bersih, sarta kueh bakal narik jauh ti sisi pan lamun dipigawé.
- Niiskeun cake di pan keur 10 menit; taliti invert eta dina rak cooling pikeun niiskeun lengkep.
- Ngayak gula confectioners 'leuwih luhureun cake tiis atawa ngawula deui kalayan buah atawa asin lemon .
Tips ahli
- Naha buttermilk? Kusabab kaasaman hampang anak, buttermilk mantuan ngarecah teh gluten di tipung, nu mantuan nyieun muih, pancakes, sarta pastries séjén leuwih lembut sarta beueus. Baking soda, nalika ditambahkeun babarengan jeung buttermilk, ngahasilkeun gas karbon dioksida nu AIDS leavening marengan hawa sarta agén leavening lianna.
- Sateuacan Anjeun ngawitan, mawa endog sarta mentega kana suhu kamar. Pikeun hasten prosesna, nempatkeun endog di mangkok jeung nutupan kalayan cai ketok panas; hayu aranjeunna nangtung pikeun 5 menit. Motong mentega kana buah leutik kitu deui bakal datang ka suhu kamar gancang.
- Éta penting pikeun ngéléhkeun mentega sarta gula babarengan pikeun ngeunaan 4 menit. campuran kedah mengembang sarta ampir bodas di warna. Kantong hawa dijieun ku tuntas creaming gula jeung mantega dilegakeun mangsa proses baking.
- Tambahkeun tepung jeung cairan di hambalan na campur gently. Ulah overmix adonan sakabéh jalma kantong hawa - ditambahkeun sawaktos Anjeun creamed mentega sarta gula - ujug deflate.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 375 |
| total Fat | 17 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 89 mg |
| natrium | 397 mg |
| karbohidrat | 53 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 5 g |