Gampang transformasi dessert Western of cikal pudding chia kana dessert Jepang ku saukur nambahkeun kacang beureum amis, nu mangrupakeun pokok dina tradisional pangan Jepang .
Chia cikal pudding merlukeun henteu masak, tapi saukur kasabaran ka ngidinan pikeun nyetél dina kulkas salila sababaraha jam, atawa sapeuting. Bahan diperlukeun téh basajan: susu atawa diganti susu (susu kécap, susu almond, santan), gula, ekstrak vanili, sarta sikina chia. Bari pilihan, ditambah santan nambahan profil rasa creamy euyeub kana dessert nu sabenerna irresistible.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur Parfait:
- ½ gelas siki chia
- santan 1 cup
- susu vanili kécap 1 cup
- 2 teaspoons alkohol-gratis
- ekstrak vanili
- 4 sendok granulated gula bodas, atawa leuwih mun rasa
- 1 ½ gelas strawberries seger, dicincang kasar
- 1 ½ gelas raspberries seger
- Tsubuan (kasar amis némpelkeun buncis beureum)
- Pecut krim (pre-dijieun), topping pilihan
- Cookies (toko-meuli), topping pilihan
- Keur Tsubuan:
- 1 cup kacang azuki (kacang beureum leutik)
- 1/3 cangkir granulated
- bodas gula , atawa leuwih mun rasa
- 1/4 séndok téh uyah
- 3 - 5 gelas cai, atawa leuwih salaku diperlukeun
Kumaha Jieun Éta
- Nyiapkeun bibit pudding chia.
- Dina ukuran sedeng wadahna palastik ulang sealable, ngagabungkeun siki chia, santan, susu kécap vanili, ekstrak vanili alkohol bébas jeung gula.
- Gently ngasupkeun kabéh bahan jeung spatula a, megatkeun eta sagala clumps bibit pikeun nyieun campuran rata. tutup aman jeung refrigerate pikeun 6 ka 8 jam atawa sapeuting. Chia siki bakal "puff up," sarta panjang campuran rests, anu kandel pudding bakal jadi.
- Nyiapkeun tsubuan (kasar kacang beureum Jepang amis). Catetan, tsubuan bisa jadi disiapkeun sateuacanna sarta disimpen dina kulkas nepi ka sababaraha poé.
- Dina mangkok badag, soak kacang azuki dina sapeuting cai. Kacang bakal dilegakeun, sarta sababaraha bisa dibeulah. Bilas kacang, mindahkeun ka pot sedeng, tambahkeun cai, sarta dibawa ka kulub a.
- Ngurangan panas mun sedeng jeung simmer pikeun 10 menit; skim busa, Piceun jeung ngulang dugi kaldu jelas busa.
- Ngurangan panas kana lemah sareng simmer kacang azuki salila kira 1,5 nepi ka 2 jam, atawa nepi ka lemes. Aduk kalana pikeun mastikeun yén kacang teu lengket pot jeung napsu. Tambahkeun cai lamun perlu salaku evaporates cair.
- Sakali kacang anu lemes, tambahkeun gula jeung uyah sarta terus aduk nepi ka gula larut (ngeunaan 3 - 5 menit). Gently lagu andalan kacang azuki kana némpelkeun chunky, ninggalkeun sababaraha kacang gembleng keur tékstur. Mun tsubuan nu rada caian di alam, jadi eta cools, kacang bakal nyerep cairanana, nyieun hiji némpelkeun kandel. Sakali leuwih tiis, toko tsubuan dina wadahna airtight dina kulkas.
- Nyusun laporan pudding nu.
- Rendang strawberries seger jeung sisihkan. Lamun strawberries anu tart, touch gula granulated bisa jadi tossed jeung strawberries sapotong. Nyeuseuh jeung solokan rasberries seger, lajeng sisihkan.
- Dina mini 4 "dessert jangkung kaca, lapisan vanili chia pudding, luhur ku buah seger, tambahkeun lapisan sejen tina vanili chia pudding, teras luhur ku scoop of tsubuan, krim pecut, sarta berries leuwih seger. Pilihan: nambahkeun pre-dijieun cookies.
- Ngawula langsung.
Catetan: Lamun waktu ngan bisa laksana, tsubuan bisa dibeuli pre-dijieun di paling pasar Asian, tapi rasa amis dina teu bisa dikawasa mémang lamun homemade.