T urrón teh permen Spanyol ilahar pakait sareng Natal di Spanyol. Nepi ka ayeuna, aya ngan dua rupa almond turrón , nu asalna di Spanyol abad ka tukang. Jenis munggaran nyaeta turrón duro, teuas nougat permen jeung sakabeh almond, jeung blando turrón, lancar, creamy, ngalembereh-di--sungut anjeun bonbon sarupa di tékstur jeung mentega suuk. Duanana anu saukur dijieun kalayan almond (preferably Marcona almond), madu jeung bule endog. Ngaliwatan sababaraha dekade pamungkas, dua klasik ieu geus ngagabung ku rupa badag turróns anyar kalawan textures béda jeung rasa, kaasup coklat turrón. Aya sababaraha variétas coklat turrón - ti creamy tipe mousse-kaeusi nepi turrón crunchy ieu kalawan kacangan sarta béas puffed. Ieu teu heran yén Spanyol kiwari ngahasilkeun sababaraha turróns coklat, saprak Spanyol cinta selingkuhan jeung coklat dimimitian lila sanggeus éta Spanyol landed di Mexico.
Turrón coklat gampang ieu dijieun kalayan coklat, almond, jeung puffed buckwheat béas, sarta refrigerated dugi teguh. Nalika siap ngaladénan, potong keureut.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 8 ons / 227 gram semi-amis baking coklat
- 8 ons / 227 gram coklat poek (60% koko)
- 2 1/2 ons / 70 gram sayur pondok (STP)
- 2.8 ons / 80 gram béas puffed buckwheat (kayaning Rice Krispies)
- 3 ons / 85 gram almond (slivered atanapi coarsely dicincang, atawa hazelnuts coarsely dicincang)
Kumaha Jieun Éta
- Megatkeun nepi ka coklat baking na coklat poék kana lembar. (Baking coklat biasana boga skor tanda sangkan megatkeun gampang.)
- Tempat dina ukuran kaca campur kode mangkuk sedeng ku séndok cai jeung tempat di microwave pikeun 1 1/2 menit.
- Pariksa coklat, tur aduk.
- Mun teu dilebur, balik deui ka oven jeung masak pikeun sejen 30 detik.
- Ulang dugi coklat eta tos rengse dilebur.
- Nambah pondok sayur ka coklat dilebur geuwat sarta aduk nepi ka pondok geus dicampurkeun kana coklat nu.
- Aduk dina béas puffed na almond atanapi hazelnuts.
- Nyebarkeun campuran coklat kana kapang a kira 5 ku 7 inci. (Silicone molds dianggo pangalusna. Mun euweuh kapang silicone nyaéta sadia, make wadah panyimpenan palastik.)
- Panutup pageuh kalayan bungkus plastik sarta nempatkeun turrón dina kulkas salila sahenteuna 6 jam.
- Dipiceun tur ngajalankeun hiji paring péso sabudeureun luar kapang anu.
- Pulas wadahna / kapang pikeun loosen turrón, teras ngahurungkeun kaluar onto plat.
- Potong keureut ngeunaan 1/4 inci kandel.
variasi
- Tambahkeun finely dicincang, buah garing, kayaning kismis atanapi kaping.
Langkung Resep Coklat Spanyol
- Gampang Resep Coklat-kemiri Pie
- Coklat sarta Almond Kue Resep - pastel de coklat y Almendras
- Gampang Turron es krim ku Coklat Resep
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 675 |
| total Fat | 54 g |
| jenuh Fat | 24 g |
| jenuh Fat | 22 g |
| kolesterol | 18 mg |
| natrium | 23 mg |
| karbohidrat | 38 g |
| Serat dietary | 9 g |
| protéin | 12 g |