01 10
Kumaha nepangan Challah
Miri Rotkovitz Challah, anu Shabbat Palasik jeung libur roti, dijieun tina hiji, adonan mindeng endog-enriched lemes nu bisa ngawangun ku sababaraha cara. A untun 3-strand nyaéta salah sahiji wangun pangbasajanna ngawasaan. Metoda ieu, gambar dina ieu hambalan-demi-hambalan pituduh, dimimitian dina luhur loaf nu.
02 10
Ngabagi kana porsi
Miri Rotkovitz Nyiapkeun favorit anjeun resep challah adonan . Sanggeus adonan geus risen, challah misah , upami perlu.
Pikeun unggal loaf challah, ngabagi orang adonan kana tilu bagian sarua. Anjeun tiasa ngalakukeun ieu ku tetempoan sarta ngarasakeun, atawa ku cara make skala dapur mariksa yén lumps adonan téh ngeunaan beurat sarua.
03 10
Shaping nu Challah Adonan
Miri Rotkovitz Kalayan bersih, leungeun enteng floured, ngawitan bentukna jeung gently manteng dina bal adonan kana wangun kumplit.
04 10
Rolling Challah Adonan kana tali
Miri Rotkovitz Tempat anu log adonan dina permukaan gawé pisan enteng floured na make leungeun anjeun ka gulung tur narik kana untaian tali-kawas panjang. Paké malah tekanan anjeun gulung adonan, dina raraga miara hiji malah ketebalan sapanjang panjang unggal tali.
05 10
Baking Challah nu
Miri Rotkovitz Tempat anu tali challah adonan dina lambaran baking nu geus enteng greased atanapi dijejeran ku kertas parchment. Tali kudu dijejeran up samping ku samping, tapi teu noel - anjeun bakal rék ninggalkeun sahanteuna hiji inci antara tiap tali sangkan nu boga cukup kamar pikeun nepangan.
Tip: Upami salah sahiji tali adonan anjeun leuwih badag atawa leuwih leutik batan batur, sangkan nu salah teh puseur strand.
06 10
Pinching nu Challah tali
Miri Rotkovitz Pageuh ciwit ends tali adonan babarengan dina hiji sisi. Ieu bakal tahan luhureun loaf babarengan bari maneh nepangan. Keun ends pinched handapeun loaf ka mantuan tahan éta babarengan bari maneh nepangan, sarta bari challah nu bakes.
07 10
Untun nu Challah Adonan
Miri Rotkovitz Ngawitan nepangan challah ku ngangkat éta tali adonan dina katuhu jeung ngoperkeunnana ngaliwatan tali puseur (tali ka kénca saharita). Ayeuna, éta tali nu kungsi di katuhu janten tali puseur. Tali puseur aslina nyaeta ayeuna katuhu. Tali on kénca geus teu dipindahkeun.
08 10
Untun nu Challah Kénca Leuwih Katuhu
Miri Rotkovitz Candak tali adonan dina kénca jeung lulus eta leuwih strand puseur (tali ka katuhu saharita). Tali nu kungsi di kénca ayeuna di pusat. Nuluykeun braiding challah ku ganti nempatkeun tali katuhu ngaliwatan tali puseur, mangka tali kénca ngaliwatan tali puseur. Coba tetep untun adil kedap sakumaha anjeun damel cara anjeun handap loaf nu.
09 10
Ciwit nu Adonan
Miri Rotkovitz Lamun anjeun geus braided sagala jalan ka handap loaf kana, ciwit ends tali adonan babarengan, sarta keun aranjeunna dina loaf kana. Ieu bakal masihan challah anjeun hiji pikaresepeun, bentukna tapered, sarta ngabantu tahan untun babarengan sedengkeun naék loaf na bakes.
10 10
Ngawengku Challah mun Anggap eta naek
Miri Rotkovitz Panutup loaf challah nu braided ku anduk teh bersih, sarta ngidinan eta naek dugi dua kali dina ukuran. Sikat teh loaf kalawan nyeuseuh endog sarta Panggang nurutkeun arah resep.