Dina The Modern halal Dapur, panulis Citakan: Reflist Ronnie Fein, tina Hip halal Kinérja, infuses dirina seger dicokot asakan régional Amérika kalawan rasa internasional, sarta nawarkeun, resep boldly flavored diideuan anu cukup fléksibel digawekeun pikeun weeknights sarta kali husus.
Fein dijieun kieu Cranberry na pir Chutney ngawula barengan Panko-Crusted Turki Cutlets, tapi resep gampang-to-make bakal ditambah sampurna kana méja sukur. Eta bakal éra, sanajan, keur ngahemat chutney ieu pikeun kasempetan sakali-a-taun - nyieun angkatan ka mikaresep jeung kéju, on sandwiches, salaku topping pikeun latkes béntang , atawa salaku condiment pikeun meats grilled atawa lauk.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 12 ons / 340 g cranberries (tawar)
- 1 cup gula coklat / 150 g
- 2 Pears (teguh, peeled sarta motong kana sakumpulan kacamatan-ukuran)
- 3/4 cangkir / 100 g kismis
- 1 cup / 235 ml cider apal
- 6 séndok / 90 ml cuka cider apal
- 2 sendok / 12 g jahé seger (finely dicincang)
- 2 teaspoons cabé Chili (dicincang)
Kumaha Jieun Éta
1. Tempat kabéh bahan chutney dina panci. Campur jeung mawa ka kulub leuwih panas tinggi.
2. Ngurangan panas jeung simmer bahan pikeun kira 40 menit atawa nepi ka asin geus thickened. Hayu tiis. Nyimpen dina kulkas.