kembang engkol creamed Ieu cara unggulan sejen ngarasakeun sayur teh. Vérsi Ieu snap nyieun kalawan florets kembang engkol steamed sarta saos bodas dasar. Tambahkeun sababaraha rawit cabé kana saos teh lamun dipilampah, atawa dijieun sambel sareng dash of pala.
Kembang engkol ngajadikeun hiji nice sisi piring pikeun tepung libur atawa Minggu dinner , sarta aya nyatu cara mun Nyiar piring jeung Sayuran jeung rasa séjén. Ngaganti sababaraha florets kembang engkol jeung florets brokoli atanapi steamed sliced wortel keur warna tambahan jeung rasa.
Nambahkeun leuwih rasa ka asin bodas, tumis a cengkeh minced tina bawang bodas jeung sababaraha sendok shallots dicincang di mentega sateuacan Anjeun nambahkeun tepung. Atawa nambahkeun hiji dua dicincang peterseli seger atawa chives séndok atawa saos ngan méméh éta siap. Lamun resep a saos kéju , nambahan 1 ka 1 1/2 cangkir abon hampang atawa seukeut kéju cheddar atawa ngeunaan 1/2 cangkir abon Parmesan kéju kana campuran sambel sababaraha menit sateuacan porsi. Neruskeun masak dugi kéju geus dilebur lajeng tuang eta leuwih kembang engkol panas lemes.
A breadcrumb topping toasted nyaéta cara séjén pikeun jazz éta nepi. Sangkan topping nu, ngalembereh 1 séndok tina mantega dina skillet leuwih panas sedeng-low. Tambahkeun 1/2 cangkir breadcrumbs lemes ka mentega dilebur panas jeung masak nepi ka crumbs nu coklat emas. Sprinkle nu crumbs ngaliwatan kembang engkol jeung sambel ngan méméh porsi.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 kembang engkol sirah sedeng (atawa dua bungkusan 10-oz beku florets kembang engkol)
- 1/4 séndok téh uyah (tambah deui, secukupnya)
- 3 séndok mantega
- 2 sendok sadaya-Tujuan tipung
- susu 2 gelas
- Dash taneuh cabe hideung
- Pilihan: dash rawit cabé
- Pilihan: dash of pala
Kumaha Jieun Éta
- Megatkeun kembang engkol kana florets kacamatan-ukuran.
- Tambahkeun cai kana panci badag ka jero ngeunaan 2 inci. Tambahkeun ngeunaan 1/4 séndok téh uyah. Bawa caina ka kulub a. Nambah florets kembang engkol ka karinjang steamer sarta nempatkeun karinjang dina loyang. Panutup jeung masak pikeun 4 ka 5 menit, atawa dugi kembang engkol kasebut kakara lembut. Alternatipna, nempatkeun kembang engkol dina wadah microwave-aman tur nambahkeun ngeunaan 1 inci tina cai sarta 1/4 séndok téh uyah. Panutup sarta microwave salila kira 4 ka 6 menit.
- Solokan kembang engkol jeung mindahkeun kana mangkok porsi.
- Samentara éta, ngalembereh mentega dina (1-quart) panci leutik leuwih panas sedeng-low.
- Whisk tepung kana mentega nepi ka rata sarta ogé blended. Neruskeun masak pikeun 2 menit, aduk terus.
- Laun nambahkeun susu jeung neruskeun masak nepi ka rata sarta thickened, aduk terus.
- Usum secukupnya kalawan asin, lada, tur rawit atanapi pala (lamun maké) jeung tuluy tuang leuwih kembang engkol panas lemes. Gently campur kana jaket nu florets.
tips
Nyieun hiji Casserole: mentega a 2-quart casserole na preheat oven ka 375 F. Jieun kembang engkol jeung sambel di handap paréntah lajeng mindahkeun campuran ka casserole disusun. Luhur di casserole kalawan crumbs roti buttered na Panggang dina oven preheated salila kira 25 menit, atawa dugi luhur kasebut browned.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 203 |
| total Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 23 mg |
| natrium | 410 mg |
| karbohidrat | 21 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 7 g |