Leeks, Bacon jeung Suung téh kombinasi jigana dirancang di sawarga, sipatna cocok jeung hésé sarua saperti. Ku kituna, datang sakumaha henteu heran yén kombinasi Palasik ngajadikeun hiji penampilan dina hiji hiji sapotong penting literatur ditulis dina 1950 urang Britania - The ukhuwah teh Ring ku JRR Tolkein.
Ieu kumaha Tolkein nawarkeun éta tilu ka nu maca.
"Hiji dua hobbits séjén milik ka tegalan-somah sumping di. Dina hiji pondok bari welas diuk handap dahar. Aya bir di nyatu, sarta piring perkasa ti suung jeung Bacon, sagigireun teuing lianna ongkos imahna patani padet. The anjing iklas ku seuneu na gnawed rinds jeung tulang retak ".
Dina naon formulir aranjeunna persis kaciri henteu dijieun jelas tapi balik di jelema jaman, paling dipikaresep salaku tart atanapi pai (duanana dipikacinta di Britania dina wayah éta) sarta sampurna pikeun Hobbit pikeun nyandak jeung aranjeunna dina ngumbara maranéhanana.
Ths tart nyaéta nyokot modern dina tarts na pies waktu tur di nitis kiwari mangrupakeun piring dahar beurang hébat, pek kana piknik, lunchbox atawa waktu tea saréat.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas
- (10oz) pastry shortcrust
- Pikeun ngeusian éta:
- 1/4 cangkir mantega
- 1 leek badag (finely sliced)
- 2 sdm tambahan minyak parawan zaitun (atawa minyak sunflower)
- 1/4 cangkir Bacon leutik (atawa
- Buah Pancetta atanapi lardons )
- 1 cup tombol suung (cleaned na dicincang)
- 3 atawa 4 endog badag ukuranana
- 6 1/2 ons / 200 susu ml
- 1/2 cangkir dewasa cheddar kéju (coarsely grated)
- 2 - 3 sdm peterseli dicincang daun datar
- Uyah secukupnya
- Freshly taneuh cabe hideung secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Gulung pastry ka 1/4 "ketebalan sarta baris a greased 9 3/4 di. Leupas-bottomed tart tin. Sakali siap, pop tart nu kana fridge ka chill katuhu ka handap jeung pastry ka istirahat. Lamun ngaleungitkeun tahap ieu , anu pastry bakal ngaleutikan bari éta masak, maneh geus warned.
- Jieun keusikan, fist ku lebur mantega dina pan frying badag. Nambah leeks finely dicincang jeung masak nepi softened tapi teu browned. Sakali lemes, nempatkeun hiji sisi pikeun niiskeun.
- Dina pan sami, tambahkeun minyak, mawa ka panas sedeng jeung sakeudeung tumis nu Bacon atanapi pancetta lardons, deui dugi ngan lemes tapi teu coklat. Cabut eta tina pan jeung deui, nempatkeun hiji sisi pikeun niiskeun.
- Sakali deui, kana pan sami, nambah suung finely dicincang jeung masak sakeudeung rék dipegatkeun cair wae. Angkat ti pan jeung nempatkeun onto anduk dapur ka solokan.
- Nempatkeun endog kana jug ukur badag. Nambah leeks leuwih tiis, nu Bacon, anu suung, anu kéju grated, anu peterseli na luhur nepi jeung susu dugi eusi jug ukuran 24fl oz. Usum ku uyah saeutik jeung cabé hideung.
- Preheat oven ka 375 F
- Candak nu pastry ti tempat kulkas eta dina rak tengah oven preheated, taliti tuang di campuran leek, Bacon jeung supa nepika dua per tilu pinuh. Ulah leuwih eusian sakumaha keusikan di naék bari masak,
- Panggang keur 30 - 40 menit dugi luhur mangrupakeun warna coklat emas, sarta masih rada wobbly di pusat. Lamun manggihan luhur kasebut goreng teuing gancang sarta Browning saméméh endog diatur, iklas hiji lambar aluminium foil leuwih beungeut ngajaga luhur ti ngaduruk.
Angkat ti oven jeung beristirahat pikeun lima menit saméméh porsi. tart nu mangrupa denok haneut tapi ogé bisa didahar tiis.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 616 |
| total Fat | 50 g |
| jenuh Fat | 26 g |
| jenuh Fat | 16 g |
| kolesterol | 273 mg |
| natrium | 454 mg |
| karbohidrat | 7 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 35 g |