Kapan ieu mah saeutik, abdi ngira yén kuring hated lasagna, sabab Abdi mung kantos kagungan versi rada melempem pinuh ku caian, kéju ricotta flavorless. Abdi teu bisa ngarti obsesi Garfield urang jeung eta.
Ayeuna, lasagna a dijieun ku ricotta alus ( a ricotta homemade, sugan ?) Jeung bahan kualitas luhur lianna bakal, tangtosna, aya carita béda, tapi kantos saprak kuring mimiti sakecap gaya Italia Northern of lasagna (populér di Toscana sarta Emilia-Romagna wewengkon), lasagne Alla bolognese, anu dijieun ku lapisan meaty ragù , a basajan besciamella saos bodas tur grated Parmigiano-Reggiano kéju, éta geus jenis favorit kuring.
Lamun nyieun pot badag mah Semenanjung-gaya ragù dina Minggu, anjeun tiasa gaduh deui kana sababaraha tagliatelle seger (atawa pasta sejen) katuhu jauh, jeung poé saterusna nganggo leftover ragù sangkan denok, comforting lasagne ieu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 bets (4 cangkir)
- besciamella saos (
- resep di dieu)
- 2 bets
- Sambel Bolognese atawa
- Semenanjung-Style saos Ragù (ganda bahan dina resep besciamella numbu luhur jeung di boh resep daging-asin nyieun hiji badag 9 "x13" atanapi 8 "X11" lasagna, atanapi nganggo ngan 1 tumpak besciamella (2 gelas) jeung 1 tumpak boh saos daging sangkan leuwih leutik, 6 "x10" lasagna)
- 1 kotak 9-ounce di henteu-kulub / oven-siap lasagna mie (atawa 1 pound of cadar lasagna seger, leuwih hade) [Catetan: Upami Anjeun keur make garing, teu-kulub lasagna indomie, saos anjeun kudu leuwih cair; lamun make mie seger, saos Anjeun kedah drier]
- 1 cup Parmigiano-Reggiano kéju (Freshly na finely grated)
Kumaha Jieun Éta
Preheat oven jeung 375 derajat Fahrenheit (190 darajat Celsius).
Nyiapkeun saos besciamella tur asin daging Anjeun tina pilihan nurutkeun resep jeung parentah numbu luhur.
Panutup handap pan lasagna Anjeun sareng ipis, malah lapisan saos besciamella.
Nutupan saos besciamella ku lapisan tina mie lasagna (anjeun bisa tumpang tindih aranjeunna rada sangkan aranjeunna fit, sarta / atawa motong éta ngarah pas).
Nutupan mi jeung lapisan sejen ipis saos besciamella, teras lapisan saos daging, mangka sprinkling berehan of grated kéju anu Parmigiano-Reggiano.
Lajeng iklas turun lapisan sejen tina mie, teras besciamella, saos daging, sarta kéju grated, sarta ngulang: indomie, besciamella, saos daging, kéju grated dugi ka ngahontal luhureun pan anjeun. Biasana ieu bakal antara 4 nepi ka 6 lapisan. Rengse kalayan lapisan saos daging, besciamella, sarta sprinkling berehan sejen tina grated Parmigiano. [Catetan: Upami Anjeun keur make garing, teu-kulub pasta, pastikeun yén éta kabéh lengkep ditutupan ku saos atanapi eta moal masak.]
Panggang 20 ka 30 menit, atawa dugi luhur téh garing sarta emas coklat.
Mun anjeun ngagaduhan saos ragù leftover, éta freezes kacida alusna. lasagne bisa dilakukeun payun waktu jeung diteundeun refrigerated na reheated dina oven, atawa dirakit tur beku uncooked, teras defrosted dina kulkas salila 24 jam saméméh masak.