apal tart nagara-gaya ieu téh salah sahiji panggampangna sangkan kusabab bentuk bébas-formulir na. Sangkan resep malah leuwih gancang nalika anjeun pondok dina waktu, make siap-dijieun adonan pai kulit pikeun pastry nu. resep nyaéta panggero pikeun amis Golden Delicious na tart Granny Smith apel, tapi anjeun bisa make sagala apal atanapi kombinasi apel nu anjeun resep.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun pastry nu:
- 1 1/4 cangkir unbleached tipung sadaya-Tujuan
- 1 iteuk (1/2 cangkir) tiis mentega unsalted, potong buah leutik
- 3 séndok cai és
- 1/2 séndok lemon rupa zest
- 1 séndok jeruk nipis atawa leuwih sakumaha dipikahoyongna
- Pikeun ngeusian éta:
- 4 badag Golden Delicious atanapi Granny Smith
- apel (ngeunaan 1 1/2 pon), peeled
- Gula 1/4 cangkir
- 1/2 séndok téh taneuh
- pala
- 2 sendok mantega
- Tipung gula (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
Jieun pastry nu
- Dina processor dahareun: prosés tepung jeung mentega dugi formulir crumbs kasar. Jeung jalan motor, tambahkeun cai, zest lemon sarta jus ngaliwatan tube feed jeung prosés dugi adonan daun sisi mangkuk. Ku leungeun: Pasang tepung kana mangkok sedeng. Motong di mantega sareng Blénder pastry atanapi dua knives dugi campuran nyarupaan crumbs kasar. Tambahkeun cai, lemon zest, sarta jeruk nipis. Aduk dugi adonan nahan ngabeungkeut.
- Ngumpulkeun adonan kana bola hiji, rarata, mungkus dina kertas waxed jeung refrigerate pikeun 30 menit atawa ngan dugi teguh cukup gulung kaluar.
- Dipiceun adonan ti kulkas jeung gulung adonan kana babak 13 inci dina permukaan enteng floured. Edges tiasa henteu rata. Mindahkeun ka lambaran cookie ungreased.
Sangkan tart
- Preheat oven ka 425 F.
- Motong unggal apel dina satengah ti luhur ka handap. Dipiceun inti na motong kaluar sirung jeung pucukna tungtung. Giliran halves motong sisi handap sarta nyiksikan thinly.
- Ninggalkeun wates 2 inci, ngatur nu keureut apal di kalangan concentric ti luar ka arah tengah adonan. Dina cangkir leutik, campur gula jeung pala. Sprinkle campuran ngaliwatan apel, teras titik kalayan mentega. Melu edges of pastry ngaliwatan apel.
- Panggang salila 15 menit. Ngurangan hawa oven ka 375 F jeung neruskeun baking dugi ka apel anu lembut sarta pastry nyaeta emas, kira 35 menit deui. Geser tart nu onto a rak kawat pikeun niiskeun. Sateuacan porsi, lebu jeung gula tipung.
resep Catetan
- Anjeun bisa nyabut cores apal rapih tur gancang ku baller melon. Lajeng, maké péso leutik, seukeut, motong wedges ngaleupaskeun bobot na pucukna tungtung.
- Pikeun gampang ngangkat tina adonan pastry sanggeus geus digulung deui kaluar, gently gulung nepi ngeunaan satengah adonan dina pin rolling. Angkat ka lambaran cookie, posisi eta taliti lajeng unroll.
- Nyimpen tart dina suhu kamar dina dinten eta dipanggang, teras nutupan jeung refrigerate nepi ka tilu poé.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 262 |
| total Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 38 mg |
| natrium | 180 mg |
| karbohidrat | 30 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 2 g |