Kebabs Adobo Babi

babi kebab basajan ieu migunakeun loin babi, cut kirang mahal ti tenderloin babi tapi ku marinade kuat ieu ngan jeung lembut sarta dimuat kalawan rasa. Ieu salah sahiji jalma resep bisa nunda babarengan dina isuk sarta grill up panas tur gancang dina waktos dinner.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• 1 1/2 pon / 700 g boneless babi loin
• 1/2 cangkir / 120 ml cuka anggur beureum
• 1/4 cangkir / 60 ml cilantro seger
• 1/4 cangkir / 60 ml minyak zaitun
• 1/4 cangkir / 60 ml dilebur mantega
• 3 séndok / 45 ml oregano seger
• 2 sendok / 45 ml chipotle chiles di saos adobo (ngeunaan 3 chiles)
• 3 cengkéh bodas
• 1 séndok / 15 ml gula coklat

Kumaha Jieun Éta

Motong babi loin kana 1 batu inci. Ngagabungkeun cuka, cilantro, oregano, chiles, bawang bodas, sarta gula coklat dina Blénder atawa kadaharan processor. Mimitian blending jeung tuang di minyak zaitun sarta dilebur mentega lalaunan nepi ka rata. Sisihkan 1/3 cangkir marinade jeung tuang sésana kana kantong pos-luhur. Tambahkeun babi batu na giliran jaket. Refrigerate salila sahenteuna 4 jam.

grill Preheat pikeun panas tinggi sedeng. Thread babi onto skewers na tempat di grill panas.

Grill salila kira 12 nepi ka 15 menit (néangan hiji suhu internal 160 derajat F / 70 derajat C), balikkeun kalana jeung sikat sareng marinade ditangtayungan. Angkat ti grill jeung Preanger.

Pedoman gizi (per porsi)
kalori	543
total Fat	38 g
jenuh Fat	14 g
jenuh Fat	19 g
kolesterol	111 mg
natrium	81 mg
karbohidrat	19 g
Serat dietary	3 g
protéin	31 g

(Informasi gizi dina resep kami diitung ngagunakeun hiji database bahan na kudu dianggap keur estimasu. Hasil Pribadi bisa rupa-rupa.)