Simpen Suung anjeun pikeun Bulan ku Dehydrating eta
Dehydrating suung di dehydrator hiji cara hébat pikeun ngawétkeun hiji kelimpahan suung. Anjeun tiasa make metoda ieu pikeun mastikeun yén suung toko-meuli dina kulkas anjeun ulah bari saméméh anjeun meunang sabudeureun pikeun dahar aranjeunna.
Ngeunaan Dehydrating Suung di Dehydrator a
Paling suung tegalan beautifully, teu ngan panahan tapi malah gaining rasa dina prosés. Nalika rehydrated dina cai panas, tékstur maranéhanana ampir sarua jeung nu di suung seger.
suung garing bisa disimpen pikeun sahanteuna sataun.
Sanajan suung bisa garing dina oven , anjeun meunang hasil pangalusna lamun ngagunakeun dehydrator handap metoda basajan ieu.
Beresih jeung Slice nu Suung
Kahiji, anjeun kudu ngabersihan suung. Sabalikna mun mitos kuliner, suung atah teu soak nepi kavling cai pas keur bilas gancang. Anjeun teu kudu skip ngumbah aranjeunna sarta coba mun meunang sagala kokotor off jeung sikat hiji.
Balik payun na ngumbah suung di cai, scrubbing ku sikat sayur atanapi supa jadi perlu. Hal ieu ngajadikeun prep nu loba gampang, utamana kalayan spésiés nu gaduh kavling nooks na crannies, kayaning suung maitake.
Gumantung kana nu panggampangna pikeun bentuk tina suung, boh beresih aranjeunna sadayana lajeng nyiksikan aranjeunna atawa sabalikna. Ieu bisa ditarima mun nyiksikan aranjeunna mimiti lajeng ngabersihan aranjeunna lamun anu sigana paling gampang.
Nyiksikan teh suung ka buah anu kandel diantara 1/4 ka 1/2 inci.
The kandel nu keureut, nu panjang maranéhna butuh ka tegalan, jadi nganggap ieu nalika anjeun slicing. pilihan Anjeun bisa gumantung kana kumaha rencana ngagunakeun éta engké. Upami anjeun hoyong keureut kandel dina masakan anjeun, nyiksikan aranjeunna kandel.
Susun Suung sliced dina Trays Dehydrator
Susun cleaned, sliced nu suung dina trays dehydrator , mastikeun yén euweuh potongan toél atanapi tumpang tindihna.
Hal ieu ngamungkinkeun airflow pangalusna di sabudeureun éta, sarta maranéhna moal garing gancang sarta leuwih merata. Mun aranjeunna toél atanapi tumpang tindih, sawatara wewengkon bisa ngaropéa sababaraha Uap.
Garing jeung tiis teh keureut di Dehydrator nu
Tegalan nu suung sliced dina 110 F dugi potongan nu Crispy garing (atawa tuturkeun parentah husus yén datangna kalawan dehydrator anjeun). proses ieu nyokot 4 ka 6 jam pikeun 1 keureut / 4 inci sarta nepi ka 8 jam pikeun keureut kandel.
Ngidinan suung garing pikeun niiskeun lengkep méméh mindahkeun eta kendi kaca.
Nyimpen Suung Dehydrated di Kaca kendi
Mindahkeun suung garing nu leuwih tiis kana kendi sagelas jeung nutupan pageuh kalayan lids. Labél nu kendi jeung eusi kaasup jinis supa jeung titimangsa maranéhanana garing. Nyimpen kendi jauh ti lampu langsung atawa panas.
Rehydrating nu Suung garing
Ngagunakeun suung dehydrated, tuang cai nu ngagolak leuwih aranjeunna dina mangkok panas-buktina. Soak aranjeunna keur 20 nepi ka 30 menit. Solokan aranjeunna, reserving cairan soaking richly flavored pikeun saham sup sarta saos. Nganggo suung rehydrated Anjeun ngalakukeunana suung seger.