Mimitian kalayan Lauk teh, mangka anjeun bakal siap pikeun grilling
Urang kabeh terang, anu lauk henteu ngan dahar alus tapi alus keur anjeun. Mangpaat tina Omega-3 asam lemak nyalira nyieun hiji pilihan alus keur hidangan nanaon. Tapi gizi nyebutkeun urang téh ngan saukur teu dahar cukup lauk. Jigana salah sahiji alesan éta jalma ngan teu nyaho kumaha atuh eta katuhu. Ieu bener bakal jadi musibah kusabab lauk pisan gampang cook.If Anjeun nyekel sorangan bakal Kuring percanten ka nu terang kumaha carana ngabersihan jeung lauk filet .
Lamun meuli lauk anjeun inget yen aya béda béda antara seger jeung beku. Prosés katirisan ngabalukarkeun sél pikeun crystallize sarta megatkeun. Ieu bakal ngarobah rasa nu. The panjang hal ieu beku beuki rasa nu bakal robah. Sabisana meunang lauk seger sabab bener teu ningkatkeun teu ukur rasa tapi ogé tékstur lauk. Tanya jagal anjeun naon lauk anu dina hiji mangsa jeung pastikeun yén harti anjeun seger nyaeta hiji aranjeunna anggo.
Téhnisna, lauk dibagi kana lauk jeung kerang . Kuring keur hijina nyawalakeun nu non-cangkang nanaon di dieu pikeun ngajaga hal basajan. Ayeuna kelas ieu mahluk dibagi kana lauk seger jeung saltwater. Sacara umum, saltwater boga tulang badag tur kituna téh gampang debone. Lauk tawar teu bisa weighted handap ku tulang beurat, ngarah boga kavling tulang saeutik. Ti dieu, lauk dibagi kana lauk datar jeung buleud. Lauk datar ngojay dina sisi maranéhanana, sapanjang handap sagara sarta kudu duanana panon dina hiji sisi tina sirah maranéhanana.
Lauk babak anu langkung kumaha urang mikir lauk kabawa kawas.
Béda katilu nyaeta eusi gajih. Lauk boh lean, sedeng atawa luhur-gajih lauk. tabél di handap méré Anjeun sababaraha conto. Lauk lean dianggap mibanda kirang ti 2 1/2% lemak, sedeng mibanda nepi ka gajih 6% na nanaon luhur ieu dina kategori luhur-gajih.
Lamun datang ka milih lauk, lauk tawar kedah bau seger, boga daging teguh sarta penampilan beueus. Mun lauk bau teuing amis ménta hal sejenna. Tetep lauk seger, pastikeun eta pageuh dibungkus jeung diteundeun tiis. Ulah rencanana on ngajaga lauk tawar leuwih ti sababaraha poé. Mun mungkin coba mésér eta dinten anu sami rencana masak eta. Lamun teu tiasa masak lauk dina ngeunaan 2 dinten, freeze eta. Lauk beku kudu beku padet na ogé, pageuh dibungkus.
Tungtungna, di dieu aya sababaraha tips pikeun masak lauk. Hiji masalah lauk teh tulang. Lauk tawar boga kavling tulang saeutik anu tiasa pisan teuas cabut. aturan kahiji: Kuring salawasna ngingetkeun sémah kuring ngeunaan tulang lamun Kuring masak nanaon ieu lauk. Kadua, eta bisa jadi jaminan, tapi lamun keur masak sadayana lauk, iklas aranjeunna kaluar dina grill, samping Kulit handap jeung tulang masih di tempat. Janten Kade ulah ngaganggu tulang. Sakali lauk dimimitian masak tulang kedah curl up na jauh ti lauk. Téh mangrupa trik kmu gawéna geulis ogé. Sakali lauk geus asak, nyandak garpu jeung gently ngajalankeun eta leuwih beungeut jero lauk. Mun anjeun geus ati tur sabar Anjeun kudu meunang ampir sakabéh éta.
| nyidekelkeun | sedeng Fat | tinggi Fat |
| Hideung Laut Bass Brook trout lauk kod Haddock Hake Lauk halibut Samudra Perch Lauk red snapper Rockfish nila | Barracuda belang Bass Lauk hiu pedang Lauk trout lauk tuna Whiting | Lauk herring Butterfish Makarél Lauk salmon Smelt Sturgeon Yellowtail |