artichokes seger dina usum nu éndah nalika disiapkeun saperti saukur jadi mungkin. A bawang bodas sakedik tur mentega, a Santika lemon, sababaraha bawang jeung nu nuju sagala disetel. Tambahkeun sababaraha pasta sarta anjeun boga hidangan a.
Lamun geus pernah digarap kalawan artichokes, atanapi nu nuju ngan brushing up on kaahlian anjeun, pariksa kaluar tutorial poto kami on Kumaha mun motong hiji artichoke .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 sendok minyak zaitun (tambahan parawan)
- 2 gelas bawang (dicincang)
- 3 bawang bodas cengkéh (plump, peeled, dipangkas, sarta finely dicincang)
- 8 nepi ka 10 artichokes (seger, dipangkas handap ka hate, chokes dileungitkeun, sarta thinly sliced)
- uyah laut 1 séndok (halus)
- 1 pound penne (garing)
- 1 1/2 ka 2 sendok jeruk nipis (Freshly squeezed)
- 5 nepi ka 6 sendok mentega (unsalted, na STP)
- Pikeun topping: Parmigiano-Reggiano (Freshly grated)
Kumaha Jieun Éta
- Bawa pot ageung cai ka kulub pikeun pasta nu.
- Ngagabungkeun 3 sendok minyak zaitun, bawang, bawang bodas, artichokes, sarta satengahna uyah dina hiji skillet lempeng sided badag. Panutup jeung tumis leuwih panas sedeng, aduk mindeng, nepi ka artichokes nu lembut, ngeunaan 15 menit. Rasa jeung nambahkeun leuwih uyah upami diperlukeun. Mun campuran sigana garing, nambahan nepi ka 3 sendok deui minyak zaitun.
- Generously uyah nu caina pasta tur teundeun di penne nu. Cook, aduk mindeng dugi penne nyaeta lembut. Solokan, nyimpen ngeunaan 1 cup cai masak, sarta mindahkeun penne ka pan tumis jeung sayur.
- Nambah jeruk nipis sarta mentega, sarta Tos ngagabungkeun. Mun campuran sigana garing, tambahkeun cai masak, sababaraha sendok dina hiji waktu, dugi ka gaduh nice, konsistensi beueus. Ngawula ka katuhu jauh sprinkled kalawan Parmigiano-Reggiano.
Reprinted kalayan idin ti Di Top of spaghetti ... ku Johanne Killeen (Harper Collins 2006).