endah lemon cheesecake pai ieu dipanggang dina cangkang pai. Prosesor dahareun anu pangalusna (jeung panggampangna!) Cara nyampur keusikan pikeun pai ieu, tapi ngarasa Luncat ngagunakeun hiji mixer listrik.
Upami Sadérék make hiji mixer listrik, ngéléhkeun softened krim kéju jeung gula nepi lampu sarta mengembang lajeng ngéléhkeun dina bahan sésana.
Paké resep pai pastry homemade atawa ngagunakeun kulit beku. Ieu pilihan, tapi hiji pai kulit sawaréh dipanggang bakal nyingkahan kulit handap melempem.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pai cangkang, 9 inci (ngalembereh, upami beku)
- keusikan:
- 2 bungkusan (unggal 8 ons)
- krim kiju, softened
- 1 cup granulated gula
- 1/2 cangkir krim haseum
- 3 lemons, zested na squeezed pikeun 1/2 jus cangkir
- uyah dash
- ekstrak vanili 1 séndok
- Keur Cream dikocok:
- 1 cup
- krim sebat beurat
- Gula 3 séndok confectioners '
- ekstrak vanili 1 séndok
- Pilihan: lemon zest pikeun garnish
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 425 F (220 C / Gas 7) lamun baking sawaréh kulit. Lamun henteu, preheat oven ka 325 F (160 C / Gas 3).
Pikeun sawaréh Panggang kerak (Goréng)
- Jalur disiapkeun cangkang pai kalawan foil tur nyetel eta dina loyang. Ngeusi foil-dijejeran pai cangkang ngeunaan dua per tilu pinuh kalayan beurat pai atawa kacang garing.
- Panggang pikeun 8 nepi ka 10 menit atawa nepi ka edges ngawitan nembongkeun warna. Taliti nyabut foil jeung pai beurat. Balik cangkang kana oven jeung Panggang pikeun 3 menit deui. Lamun kulit gelembung up, gently mencet eta handap. Ulah prick kerak. Leupaskeun lambar baking na kerak ka rak nu jeung ngahurungkeun oven handap ka 325 F (160 C / Gas 3).
Nyiapkeun ngeusian éta
- Nunda krim kéju, gula granulated, krim haseum, jeruk nipis sarta zest, uyah, sarta sari vanili dina processor dahareun. Prosés pikeun sababaraha detik nepi ka rata sarta creamy.
- Tuang keusikan lemon kana kulit pai. Mindahkeun pai ka oven (loyang sarta kabeh) jeung Panggang salila 45 ka 55 menit. Ieu masih kudu sababaraha jiggle di puseur jeung luhur nu bakal rada browned on. Pariksa pai sanggeus 30 menit. Upami diperlukeun, nempatkeun hiji tameng pai atawa cingcin foil di tepi kulit pikeun nyegah Browning kaleuleuwihan.
- Dipiceun pai ka rak sarta ngantep éta niiskeun salila 2 jam; nutupan jeung refrigerate.
Nyiapkeun Cream dikocok
- Dina mangkok jero kalawan mixer listrik, ngéléhkeun krim nu di low kana speed sedeng-low nepika dimimitian pikeun thicken. Ningkatkeun laju ka sedeng luhur jeung ngéléhkeun nepika ngabentuk puncak lemes pisan. Ngayak gula confectioners 'leuwih krim jeung nambahkeun vanili nu. Nuluykeun ngéléhkeun dugi formulir puncak kaku. Ulah overbeat.
- Ngalayanan pai sliced on pelat dessert kalawan krim dikocok. Sprinkle unggal porsi ku zest lemon saeutik, upami hoyong.
- koret toko di kulkas pikeun 5 jeung 7 poé. The pai atawa keureut individu bisa jadi dibungkus jeung beku nepi ka 6 bulan.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 380 |
| total Fat | 24 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 66 mg |
| natrium | 210 mg |
| karbohidrat | 39 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 5 g |