Sangkan 2-3 kendi tina kalapa Jam, anjeun bakal kedah:
10 sedeng pikeun endog badag
1 tiasa-kualitas alus santan (kandel)
1 cup gula bodas
sababaraha tetes panggih Pandan (sadia dina botol leutik di Asia / Cina toko dahareun)
Lamun remen tiasa jam anjeun: Kantun nempatkeun tilu kendi jam beresih jeung lids dina rak tengah oven Anjeun. Hurungkeun oven jeung 225 derajat. Ninggalkeun kendi aya dugi kaya anjeun siap (panas bakal ngajadikeun steril nu kendi).
02 10
Megatkeun Endog kana Pergaulan Saeful.
Megatkeun endog kana Pergaulan mangkok. D.Schmidt
Megatkeun 10 endog kana mangkok campur kode badag. Whisk sakeudeung pikeun megatkeun yolks.
03 10
Nambah Gula.
Nambahkeun gula. D.Schmidt
Tambahkeun 1 gula cangkir sarta whisk ngagabungkeun.
04 10
Darso Muhun.
Ngéléhkeun endog sarta gula. D.Schmidt
Ngagunakeun beaters listrik atawa mixer, ngéléhkeun endog sarta gula nepi ka frothy (ngeunaan 1 menit).
05 10
Nambah santan.
Nambahkeun santan. D.Schmidt
Tambahkeun santan 1 can. Darso deui mun ngasupkeun (10 detik).
06 10
Aduk leuwih Low Panas.
Goreng Kaya. D.Schmidt
Tuang campuran kana pot. Ngagunakeun whisk Anjeun atawa spatula a, aduk teh kaya leuwih panas sedeng dugi panas ka touch, tuluy ngurangan mun low.
Tip: lamun bisa ngarasa hiji kulit endog ngabentuk dina handap loyang, panas Anjeun teuing tinggi. Catet yén hambalan ieu ogé bisa dilaksanakeun ku ganda-alat keur ngagolakkeun.
Cook dina jalan ieu 15 nepi ka 20 menit, dugi kaya nu thickens.
07 10
Tambahkeun sababaraha tetes Pandan Panggih.
Nambahkeun panggih pandan (opsional). D.Schmidt
Tambahkeun sababaraha tetes panggih pandan. Ieu bakal ngahurungkeun lampu kaya anjeun héjo sarta nambahan rasa pandan halus.
08 10
Pagawean anu Kaya.
Pagawean anu Kaya. D.Schmidt
Aduk hakekat pandan kana kaya nu (mun maké). Mun teu nambahkeun pandan nu, jam kalapa anjeun bakal beureum saulas-coklat dina warna (ieu alatan caramelization tina gula).
Dipiceun kaya ti panas.
09 10
Ladle Kaya kana kendi.
Ladling Kaya kana kendi. D.Schmidt Ladle kaya anjeun kana kendi disusun jeung cap jeung lids. Mun anjeun ngagunakeun sterilized (panas) kendi, make sarung oven pikeun hambalan ieu.
Mun teu maké kendi sterilized: Ngidinan kaya ka tiis, teras ladle kana peti jeung tempat dina kulkas (atawa masihan sababaraha jauh ka babaturan!).
10 10
Ngarasakeun Kaya anjeun!
Ngarasakeun Kaya anjeun kalawan Roti bakar !. D.Schmidt
Kaya nyaeta nikmat keur sarapan sumebarna ngaliwatan roti bakar. Ogé sumebar unggulan dina kuring Thailand kalapa pancakes. Ngarasakeun!