Ngajaga Bagels seger Dupi Mudah
Bagels anu jadi ubiquitous di Amérika Serikat nu maranéhna bisa kapanggih seger, refrigerated atanapi beku di toko grocery dulur urang, kitu ogé di bakeries sakuliah nagara. Tapi saméméh Perang Dunya II, maranéhanana éta relatif kanyahoan di Amérika, iwal di New York City. Aranjeunna hujan es ti Polandia sarta mangrupakeun bagian tina tradisi kuliner Yahudi. Éta dijieun penampilan mimiti on New York urang Handap East Sisi dina bagian awal abad ka-20.
Tapi dugi ngeunaan 1950, maranéhanana saeutik dipikawanoh nguap. Tuluy maranehna bounded onto adegan, sarta sésana mangrupa sajarah. Anu teu bogoh ka hiji bagel toasted dieusian ku krim kéju?
bagel Panyimpenan
Paké bagels tawar gancang lantaran tegalan kaluar na heuras dina hitungan poé. Nyimpen bagels lengkep tiis dina suhu kamar dina kantong plastik atawa freeze langsung. Refrigeration sabenerna ngajadikeun aranjeunna meunang bulukan gancang. Refresh bagels ku rada wetting exterior nu - a anduk kertas beueus gawéna ogé - sarta baking dina 350 F keur 10 menit.
bagels beku bakal tetep keur tilu opat bulan dina kantong airtight di freezer di 0 F. Pra-nyiksikan bagels seger ampir kabéh jalan ngaliwatan saméméh katirisan. bagels beku teu perlu kapanggih thawed saméméh toasting.
Kumaha aman nyiksikan a bagel
Popularitas bagels geus dibikeun naékna loba kreatif contraptions bagel-slicing, sababaraha bakal disebutkeun tina kabutuhan. The tatu di handapeun-dilaporkeun greatest di AS nyaeta motong leungeun tina slicing bagels, ceuk kapala Dinas Layanan Darurat di Washington Rumah Sakit George Universitas di Washington, DC
Mun anjeun teu sorangan nu mesin bagel-slicing, anjeun aman tiasa nyiksikan bagel anjeun jiga kieu: Tempat bagel datar dina méja kalayan leungeun anjeun kana luhur jeung tahan pageuh. Ngagunakeun péso serrated mun nyiksikan satengahna liwat, ngajaga horizontal agul kana tabél. Lajeng nangtung di bagel on tungtung sarta salse slicing handap bari gripping luhur sliced satengah.
Booming Usaha bagel
bagel geus melejit popularitasnya saprak 1960-an. Konsumsi geus ngaronjat ku faktor 20, sarta Amerika nyalira tuang leuwih ti 4 pon of bagels per jalma per taun, mayoritas aranjeunna beku. Pariksa resep bagel sarta nyebar populér, sarta anjeun bakal nempo naon fuss kasebut sadayana ngeunaan.
Purists bisa ngajawab yén hiji bagel alus perlu henteu adornment tapi lox jeung / atawa krim kéju condong jadi toppings pang populerna poé ieu. Bagels geus Isro ti mahluk ngan hiji formulir béda tina roti ka ngagantian roti keur sandwiches, snacks kawas chip bagel na bagel-adonan-dibungkus panas anjing.
Langkung Ngeunaan Bagels
• Naon Dupi Bagels? FAQ
• Sajarah bagel
Cookbooks
- "The Best Bagels Dupi Dijieun di Imah"
- "The bagel Alkitab"
- "The Roti Baker urang magang"
- "The Roti Alkitab"