Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun dip nu:
- 1/2 cangkir yogurt (kandel)
- 1/2 cangkir krim haseum
- 1/2 cangkir daun mint (dicincang halus)
- 1 bonteng badag (grated jeung kaleuwihan cair squeezed kaluar)
- 3/4 séndok cumin bubuk
- 1/4 séndok cabe beureum bubuk
- Gula 1/2 séndok
- Uyah secukupnya
- Keur Masala Hayam :
- 3 séndok minyak nabati (atawa minyak masak lianna)
- 1 séndok siki cumin
- 1 bawang badag (sliced thinly)
- 1 séndok némpelkeun bodas
- 1 séndok némpelkeun jahé
- 1 séndok coriander bubuk
- 1 séndok cumin bubuk
- 1/2 séndok turmeric bubuk
- 1 séndok garam masala bubuk (tingali link di handap for resep)
- 500 gram hayam taneuh
- 3 tomat (dicincang halus)
- Uyah secukupnya
- 6 tortillas
- 1 cup cheddar kéju (grated atawa abon)
- 1/2 cangkir mint-Coriander Chutney
Kumaha Jieun Éta
1. Pikeun nyieun dip nu: Campur yogurt sarta krim haseum babarengan dina mangkok na whisk babarengan nepi ka rata.
2. Ayeuna nambahan daun mint anu dicincang, grated bonteng, bubuk cumin, cabé bubuk beureum, gula jeung uyah secukupnya sarta campur ogé pikeun nyampur. Chill dina kulkas saacan diperlukeun engké.
3. Pikeun nyieun Masala Hayam: Panas minyak dina jero loyang kana panas sedeng. Nalika panas, tambahkeun siki cumin tur tumis pikeun menit a.
4. Nambah sliced bawang jeung ngagoreng saacan lemes. Tambahkeun bawang bodas jeung jahé pastes jeung ngagoreng pikeun menit a. Ayeuna nambahan sagala powders bungbu (kaasup garam masala ) jeung ngagoreng dugi minyak dimimitian pikeun misahkeun tina masala (bungbu-bawang campuran).
5. Tambah mince hayam kiwari sarta coklat, aduk pisan remen.
6. Lamun hayam geus browned, nambah tomat jeung uyah rasa. Aduk ogé ditambah 1/2 cangkir cai. Cook saacan hayam geus rengse. Kudu aya ampir euweuh kuah di panggung ieu. Masak nepi ka sakabeh kuah geus garing pareum. Tetep kumisan keur engké.
7. Ka ngumpul di quesadillas: iklas salah tortilla dina piring sarta nyebarkeun mint-Coriander Chutney di dinya. Sabaraha téh ngarupakeun matéri pilihan pribadi.
8, Ayeuna nambahan kasarna 4-5 tbsps sahiji hayam asak sarta nyebarkeun on satengah tortilla nu. Sprinkle kalawan grated kéju cheddar - nurutkeun leuwih sering dipake tinimbang. Melu di satengah.
9. Dina tahap ieu, anjeun bisa 'roti bakar' nu tortilla dina alat keur manggang roti sandwich atanapi dina pan panas kana kompor dugi kéju geus dilebur.
10. Lamun sakabeh tortillas rengse sakumaha di luhur, motong tiap hiji kana triangles sarta ngalayanan bari tetep panas jeung dip yogurt-bonteng maneh dijieun saméméhna. Tambahkeun Salsa keur touch pagawean sampurna!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1772 |
| total Fat | 70 g |
| jenuh Fat | 26 g |
| jenuh Fat | 22 g |
| kolesterol | 124 mg |
| natrium | 3.459 mg |
| karbohidrat | 215 g |
| Serat dietary | 17 g |
| protéin | 68 g |