Yorkshire puddings mangrupakeun hiji piring Britania tradisional pasti; aranjeunna ogé dipikacinta sadayana sakuliah dunya. Aranjeunna datangna handapeun ngaran séjén (Popovers anu ngan hiji) tapi aranjeunna resep sarua, campuran endog, susu, sarta tipung, ku ciwit uyah. Éta ngeunaan eta.
Dina Britania, aranjeunna dilayanan salaku bagian tina hiji tradisional Britania Minggu siang , barengan Minggu manggang - sapi manggang mahluk nu kawentar.
Pikeun maranéhanana anjeun moal di Inggris sarta ngagunakeun ukuran métrik atawa kaisar lajeng, resep ieu keur anjeun. ieu jalan dina kekembangan, teu beurat, persis metoda sarua.
Yorkshire puddings oge mangrupa piring pisan serbaguna sarta teu boga janten saukur barengan a Minggu manggang. Paké lajeng salaku wahana pikeun masakan lianna kayaning a bangkong di Hole (ngeusi sausages) atawa eusian ku cabe ngeunah atawa Stew. Pudds oge denok tiis sareng jam saeutik atawa Golden Sirop; kagunaan disebut sajajalan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup endog enteng keok
- susu 1 cup
- 1 cup polos / sagala-Tujuan tipung
- Ciwit uyah
- 2 sdm. gajih babi, sapi dripping atawa minyak nabati
Kumaha Jieun Éta
Catetan: Anjeun tiasa make a mixer stand, mixer leungeun listrik atawa séndok kai sangkan adonan Yorkshire pudding Anjeun.
Preheat oven ka 220 C / 425 F / Gas 7
- Teundeun duanana endog jeung susu dina mangkok campur kode badag. Whisk dua babarengan, tambahkeun hiji ciwit uyah jeung whisk deui. Ninggalkeun campuran pikeun nangtung pikeun 10 menit hayu gelembung subside.
- Tabung kasarna hiji-katilu tina tipung kana campuran sarta whisk tuntas mun ngasupkeun. Neruskeun kalawan katilu, mangka katilu final sejen. Anjeun kudu gaduh kandel, creamy adonan lump-gratis.
- Ninggalkeun adonan istirahat di dapur pikeun 30 menit, lamun bisa ninggalkeun eta deui lajeng do.
- Tempat anu blob ménél gajih babi, dripping atanapi ½ TSP minyak nabati kana dipilih Anjeun Yorkshire pudding tin. Anjeun tiasa make atawa liang tin 4 x 2 "/ 5cm atawa 12-liang muffin tin. Pasang tin ka oven dugi gajih anu enteng udud.
- Tambahkeun 2 sdm. tina cai tiis nepi ka adonan lajeng whisk deui. Eusian sapertilu unggal bagian tina timah Yorkshire pudding kalawan adonan sarta balik deui gancang mun oven.
- Masak nepi ka emas coklat-approx 20 menit. Mun anjeun ngagaduhan adonan ditinggalkeun lajeng ngulang hambalan panungtungan deui dugi sadayana adonan anu dipaké nepi.
Dina Yorkshire di kalér of England, pudding kasebut tradisional dilayanan kalayan kuah salaku piring starter dituturkeun ku daging sarta sayuran. Kiwari, sanajan, puddings leutik asak dina tins muffin téh dilayanan barengan daging sarta sayuran dina piring sarua.
Yorkshire Puddings ulah reheat ogé, jadi regas tur garing.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 184 |
| total Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 163 mg |
| natrium | 393 mg |
| karbohidrat | 16 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 10 g |