Kuring yakin, ku gampang resep Yorkshire pudding ieu anjeun moal mésér siap leuwih dijieun deui, dijamin. resep ogé-kabuktian ieu dipaké di sakuliah dunya sarta kalayan jangji nu puddings anjeun bakal naek emas jeung nikmat unggal waktu.
Rusiah nyieun Yorkshires, sabab nu fondly dipikawanoh, nyaéta mun tuang ogé rested, adonan tiis kana rada udud gajih panas sarta nempatkeun geura balik kana oven bener panas. Ieu sakumaha basajan saperti éta. The lemak pangalusna ngagunakeun téh gajih babi, dripping bebek atawa soang gajih. Sababaraha sumpah ku minyak nabati tapi ieu tiasa nyieun eta ngandung lisah lamun henteu dipaké sparingly.
Yorkshire Puddings anu resep Britania Palasik jeung salah sahiji komponén utama piring England urang nasional, manggang Sapi jeung Yorkshire Puddings, hiji piring régional jeung banding nasional (jeung internasional).
Sanajan kitu, Yorkshire puds teu salawasna perlu dilayanan ku Minggu manggang, aranjeunna ngadamel dahar peuting midweek hébat, barudak cinta aranjeunna utamana kalayan kuah.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 endog (badag, nu diukur kana jug a)
- 1 cup susu (kuantitas sarua susu kana endog anjeun diukur)
- 1 tipung cup (kuantitas sarua kabeh Tujuan / polos tipung kana endog diukur)
- Ciwit uyah
- 2 sdm gajih babi (atawa sapi dripping atawa minyak nabati)
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven jeung hawa pangluhurna mungkin kitu, ulah ngaleuwihan 230 ° C / 450 ° F atawa gajih bisa kaduruk.
- Tuang dina endog sarta susu kana mangkok campur kode badag ditambah ciwit uyah. Whisk tuntas kalawan beater leungeun listrik atawa whisk leungeun. Ninggalkeun mun nangtung pikeun 10 menit.
- Laun tabung volume sarua tepung (salaku endog) kana susu jeung endog campuran, deui ngagunakeun leungeun beater atawa listrik leungeun-whisk nyieun adonan bébas lump resembling krim kandel, lamun aya wae lumps lulus adonan ngaliwatan rupa a tabung.
- Ninggalkeun adonan istirahat di dapur pikeun minimum 30 menit, panjang mun mungkin - nepi ka sababaraha jam.
- Teundeun sapotong kacang polong-ukuran tina gajih babi, dripping atanapi ½ TSP minyak nabati kana dipilih Anjeun Yorkshire pudding tin, atawa 4 x 2 "/ 5cm liang tin atawa 12-liang muffin tin jeung panas dina oven dugi gajih mangrupa roko. Méré adonan whisk sejen alus nambahkeun 2 tbsps tina cai tiis sarta eusian sapertilu unggal bagian tina timah jeung adonan sarta balik gancang mun oven.
- Ninggalkeun masak dugi coklat emas approx 20 menit. Ngulang hambalan panungtungan deui dugi sadayana adonan anu dipaké nepi.
- Dina Yorkshire, pudding nu geus tradisional dilayanan kalayan kuah salaku piring starter dituturkeun ku daging sarta sayuran. Beuki sering puddings leutik asak dina tins muffin téh dilayanan barengan daging sarta sayuran.
- Yorkshire Puddings ulah reheat ogé, jadi regas tur garing.
resep ieu asalna tina Elaine Lemm, panulis buku ukur di dunya on Yorkshire Puddings.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 148 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 143 mg |
| natrium | 362 mg |
| karbohidrat | 13 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 8 g |