Indo-Cina atawa kadaharan 'Chindian' mangrupakeun produk masarakat Cina badag nu hirup di India. Rasa nikmat dahareun maranéhna geus dicokot jeung diadaptasi ku bahan India, jeung palate India. Resep gampang ieu saméméhna ngagunakeun disiapkeun saos Szechuan Indo-Cina nu bisa dijieun payun jeung disimpen dina fridge anjeun pamakéan hareup. teu bisa manggihan Paneer di supermarket lokal anjeun? Tempo link di handap pikeun kumaha carana sangkan sorangan! Paneer Szechuan ogé bisa dilayanan salaku hiji appetizer, kantun ngaleungitkeun kuah lamun éta naon Rék do. Ngawula ka piring vegetarian ngeunah kieu jeung nasi goreng atawa mie
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 750 gms
- Paneer (potong 1 "batu)
- 5 tbsps sadayana tipung Tujuan
- 3 tbsps cornflour
- Dash uyah (atawa secukupnya)
- 1 TSP cabe hideung Freshly taneuh
- minyak masak pikeun frying jero
- 3 tbsps sayur / canola / sunflower
- minyak masak
- 3 bawang spring dicincang coarsely (bohlam na daun)
- 1 cup
- Szechuan saos Indo-Cina
- 1 badag héjo bel cabe (siki dihapus sarta dicincang kana 1 "kuadrat)
- stock sayur 2 gelas
- 1 sdm cornflour (pikeun thickening kuah)
Kumaha Jieun Éta
- Mimiti panas minyak masak pikeun frying jero. hawa nu ideally kedah antara 170-180 C / 338-356 F.
- Bari minyak anu Élmu sarta Téknik, nahan tipung, cornflour, uyah secukupnya jeung cabé kana mangkok campur kode badag. Tambahkeun cai saeutik dina hiji waktu kana racikanana nyieun adonan kandel sedeng - konsistensi sarua salaku pancake adonan. Campur ogé kantos aya euweuh deui lumps jeung adonan téh lancar.
- Nambah batu paneer sarta aduk nepi ka jas aranjeunna ogé jeung adonan luhur.
- Sakali minyak nu aya panas, gently nambahkeun hiji batu butut sababaraha dina hiji waktu sarta ngagoreng saacan garing jeung emas di warna. Solokan ogé jeung cabut tina minyak. Tetep kumisan on towels kertas pikeun pamakéan engké.
- Di pan sejen atawa katél, dipanaskeun dina luhur, nambah 3 tbsps sayur / canola / sunflower minyak goreng. Lamun minyak nu aya Smokey panas, tambahkeun bawang cinyusu (cagar saeutik nepi garnish piring nu engké). Tumis pikeun menit a.
- Ayeuna nambah Indo-Cina Szechuan saos jeung hayam stock. Campur ogé. Masak pikeun 2 menit.
- Ngaleungitkeun hambalan ieu upami anjeun hoyong piring ka janten garing hiji atawa hoyong ngawula salaku hiji appetizer: Campur 1 sdm of cornflour kalayan 1/2 cangkir cai tiis sarta aduk nyampur ogé. Pastikeun aya euweuh lumps di campuran ieu. Tuang kana kuah luhur sarta aduk ogé. kuah bakal mimiti thicken. Sakali ieu kajadian, pareuman panas.
- Ayeuna nambah batu saméméhna gorengan jeung bel lada dicincang ka kuah ieu. Aduk ogé mun jaket sagala hayam jeung peppers kalayan kuah di. Sendok kana piring porsi, garnish kalayan wengkuan, bawang spring dicincang jeung Preanger.