Ngawula ka ieu muih udang fabulous salaku hiji entree atanapi ngadamel aranjeunna leutik sarta ngalayanan salaku hiji appetizer. Éta bisa dilayanan di sandwiches ogé. babaturan anjeun sarta kulawarga bakal cinta aranjeunna!
seasonings basajan ningkatkeun rasa tina udang, sarta hiji endog jeung sababaraha mayonnaise pitulung tahan campuran babarengan. I dipaké Old Bay bungbu, cabe hideung, sarta saeutik bubuk bawang bodas. Ngarasa Luncat pikeun nambahkeun sababaraha cabé rawit keur panas, atawa ngagunakeun adun uyah seasoned tinimbang Old Bay.
The Sriracha mayonnaise adun ngajadikeun saos rusuh jeung ngeunah keur muih udang, tapi hiji saos karah homemade atawa asin remoulade bakal jadi alus teuing ogé. Atawa ngawula aranjeunna kalayan Mayo chipotle gampang ieu .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound udang (medium keur badag)
- 3/4 cangkir crumbs panko polos roti
- 4 bawang héjo (thinly sliced)
- 1 séndok Old Bay bungbu
- 1/2 séndok cabe hideung Freshly taneuh
- bawang bodas bubuk 1/4 séndok
- 3 séndok mayonnaise
- 2 teaspoons jeruk nipis
- 1 endog badag (keok)
- 3 séndok minyak zaitun
- 1 séndok mantega
- Keur Sriracha Mayonnaise:
- 1/2 cangkir mayonnaise
- sambel Sriracha 1 séndok
Kumaha Jieun Éta
- Mesek tur devein * hurang lajeng bilas dina cai jalan tiis.
- Rendang hurang nu finely sarta mindahkeun eta mangkok badag. Nambah crumbs roti panko, bawang héjo, Old Bay, bubuk bawang bodas jeung cabe hideung Freshly taneuh. Tos ka nyampur bahan tuntas. Aduk di mayonnaise, jeruk nipis, sarta endog keok. Campur ogé.
- Garis pan atawa baki jeung kertas lilin atawa kertas parchment. Wangun campuran udang kana patties ngeunaan 1/2 inci nepi 3/4 inci kandel. Teundeun muih hurang nu ngawangun on loyang; nutupan jeung refrigerate pikeun 30 menit.
- Panas laci warming atanapi oven ka 200 F lamun keur masak sateuacanna atanapi bets.
- Enteng debu nu muih udang dina dua sisi kalawan tepung. Nanganan gently tetep eta tina ragrag eta.
- Panas minyak zaitun jeung mentega dina skillet badag leuwih panas sedeng. Masak muih udang di gajih panas dina bets, salila kira 3 menit per samping. Hayu nu patties coklat tuntas dina hiji sisi saméméh taliti ngarobahna kana coklat sisi séjén.
- Ngawula ka geuwat ku mayonnaise Sriracha (handap) atanapi nransfer muih hurang nu asak jeung laci warming atanapi oven tetep haneut nepi ka 20 menit.
Sriracha Mayonnaise
- Ngagabungkeun nu 1/2 cangkir mayonnaise kalayan saos Sriracha; nyampur tuntas. Panutup jeung refrigerate dugi porsi waktu.
Ngajadikeun ngeunaan 4 servings entree atanapi 6 ka 8 appetizer servings.
* Pikeun devein, ngajalankeun péso leutik, seukeut ka handap deui tina hiji udang peeled, narik atawa kerok véna poék kaluar.
Tips sarta Variasi
- Kuring leungeun-dicincang udang sabab kuring resep tékstur sababaraha lembar nu leuwih gede. Anjeun oge bisa ngagunakeun prosésor dahareun atawa Chopper tapi pulsa aranjeunna ngan dugi finely dicincang.
Anjeun bisa ogé kawas