Anjeun meureun geus katempo atawa sakecap haricots verts, kacang héjo ceking panjang nu némbongkeun up di celebrations libur na gatherings kulawarga. Aranjeunna utamana lembut tur boga rasa buncis well-dimekarkeun. Haricots verts téh kacang héjo ku flair Perancis.
Haricot vert teh istilah Perancis pikeun salah sahiji, kacang héjo ramping panjang. "Haricot" hartina buncis sarta "vert" hartina héjo di Perancis. Aya deui bédana antara kacang héjo Perancis sarta Amérika has kacang héjo ti hiji istilah biasa, sanajan.
Haricots verts nu panjang tur thinner ti variétas buncis héjo Amérika sarta condong jadi leuwih lembut sarta boga rasa langkung mantap.
Sanajan anjeun bisa panén variétas buncis héjo Amérika mimiti dina usaha gaduh kacang héjo ceking, jadi warned: verts Haricots henteu sarua kacang héjo Amérika immature. Aranjeunna boga rasa kacang hejo pinuh mimiti di ngembangkeun maranéhanana jeung nu lembut dina ukuran ipis, kawas kacang héjo Amérika, nu jauh kandel teu tender dugi tahap dimungkinkeun tumuwuhna buncis.
Persiapan basajan tina Haricots Verts
Persiapan haricots verts téh basajan; ngan nyeuseuh jeung motong tungtung. Kukus aranjeunna sarta luhur jeung uyah laut atanapi chill asak kacang na Tos di Salad a. Anjeun teu kedah resep pikeun nganteurkeun hiji sisi piring impressive mun anjeun migunakeun salah sahiji kombinasi bahan basajan:
- Tumis kacang di minyak zaitun jeung bawang bodas, uyah, sarta cabé beureum ngan dugi aranjeunna lembut.
- Kulub haricots verts mun soften aranjeunna rada tur nambahkeun sababaraha tomat dicincang.
- Luhur kacang asak jeung keureut bodas ipis jeung almond slivered nu asak nyalira. Nambahkeun kecap tur gaul.
- Braise kacang di campuran kecap, bawang bodas, minyak wijen , gula, cai na thinly sliced sapi.
- Tumis nu haricots verts kalawan Bacon jeung bawang bodas.
- Kukus kacang jeung usum ku minced bawang beureum, mustard na cuka vinaigrette. Tambahkeun minyak zaitun. Ngawula ka haneut atawa tiis.
Kaluar-of--Biasa éta Haricot Vert kombinasi
Lamun ditéang cara anyar pikeun nyiapkeun haricots verts, coba salah sahiji ieu kaluar-of-nu-biasa deukeut:
- Blanch kacang jeung nempatkeun éta on plank hiji bareng jeung sababaraha pecans. Cook dina grill salila kira 10 menit lajeng luhur kalayan kéju bulao. Ninggalkeun plank dina grill cukup lila pikeun kéju ka mimiti ngalembereh.
- Kukus kacang ditambah crumbled kéju embe jeung sliced radishes atanapi tomat céri.
- Tempura-tumis kacang na dip aranjeunna dina mayonnaise seasoned.
- Blanch kacang. Bungkus Bacon sabudeureun hiji kebat leutik haricots verts. Tempat kelim-sisi handap dina lambaran baking greased jeung usum kalawan asin, lada jeung bubuk bawang bodas. Masak pikeun ngeunaan 15 menit dina F oven 400.
- Tumis haricots verts kalawan shiitake (atawa tombol) suung, bawang bodas, sarta bawang caramelized.
Kumaha freeze Haricots Verts
Naha anjeun tumuwuh haricots verts atawa meuli pakét teuing-badag keur kulawarga anjeun, éta gunana uninga kumaha freeze kacang ramping. prosés téh basajan.
- Blanch kacang keur sababaraha menit dina pot ageung tina cai ngagolak.
- Solokan kacang di colander hiji jeung geura terjun kana mangkok disusun tina cai és eureun goreng.
- Nyebarkeun kacang dina lapisan tunggal dina lambaran cookie dijejeran ku kertas parchment. Ulah ngantep kacang toél hiji sarua séjén. Ieu nyegah eta tina katirisan babarengan dina clumps.
- Freeze pikeun sahanteuna hiji jam.
- Nalika kacang anu beku, piceun eta tina lambaran cookie jeung paket aranjeunna dina kantong atawa peti.