Leutik Héjo peppers Ti Galicia Dupi hiji tapa Popular Kira Spanyol
Di dieu hiji nyebutkeun Spanyol populér ngeunaan peppers Padrón: Unos Pican Otros No - atanapi "Sababaraha nu panas, sababaraha henteu". Ieu gampang asalna tina kanyataan yén kirang ti 10% peppers Padrón anu lada panas, sarta jalma nu saha "untung" cukup pikeun meunangkeun hiji panas anu biasana dicandak ku reuwas ku panas.
A Sajarah lada ti Padrón Pepper
peppers Padrón anu peppers héjo leutik 2 nepi ka 4 inci (5 nepi ka 10 cm) panjang jeung tradisional dipelak di Padrón, Galicia (kaler Spanyol), nu oge asal ngaran maranéhanana.
Aranjeunna héjo caang jeung konéng-héjo dina warna, kalawan rasa sengit. Aranjeunna dina mangsa ti May ngaliwatan September, jeung sigana yén peppers ripened engké di panen anu leuwih gampang jadi panas. The Spanyol mikaresep dahar Padrón peppers salaku tapa , kantun goreng dina minyak zaitun jeung sprinkled kalawan uyah.
Wewengkon Galicia ieu ogé dipikawanoh keur bentang na subur héjo, hawa hampang, sarta curah hujan luhur. Wewengkon urang taneuh subur jeung cuaca tiis anu idéal tumuwuh kaayaan keur peppers Padrón.
The Padrón peppers anu dibawa balik ka Spanyol ti Amérika Kidul, dimana legenda boga eta maranéhanana dipelak pikeun maranéhanana sipat aphrodisiac . Dina abad ka-16, Monks Spanyol mimiti tumuwuh di peppers jero dinding biara maranéhanana di Désa Herbón sarta jadi pohara populér lokal.
Popularitas ti Padrón
Ieu peppers leutik geus jadi jadi popular nu dipibanda festival sorangan.
The Padrón Pepper Festival geus sohor di desa Herbón na Padrón pikeun leuwih 30 taun. Dimimitian dina isuk mimiti ku parade traktor tradisional. prosesi nu ngumbara ngeunaan hiji mil ti Désa Herbón mun Padrón kalawan riungan sumanget duanana locals na datang.
Pamilon dina festival meunang secukupnya nu potong panganyarna tina peppers dilayanan kalayan cornbread, nu oge has wewengkon. Salaku kalayan sagala festival Spanyol, musisi nyadiakeun hiburan sapanjang siang jeung kana jam burit.
Padrón peppers sadia di paling supermarket atawa ngahasilkeun pasar sabudeureun Spanyol. Aranjeunna oge sadia di Inggris sarta AS ti sagala rupa suppliers. Di basisir kulon AS, Bingah Puyuh Farms ngahasilkeun jeung ngajual Padrón na peppers husus sejenna di pasar patani. website maranéhanana mangrupakeun sumber hébat inpormasi sarta foto tina rupa-rupa peppers.