Peppers leutik padrón (ogé katelah Pimientos de Padrón Fritos) ti Galicia aya gorengan jeung sprinkled kalawan uyah kasar . Ieu basajan tur gampang tapas resep nu aya populér sakuliah Spanyol kalawan wisatawan jeung locals sapuk.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2/3 ka 1 pound seger peppers padrón
- 2 gelas (1/2 liter)
- minyak zaitun parawan
- uyah kasar
Kumaha Jieun Éta
- Bilas nu peppers handapeun cai tiis tur garing tuntas. Ninggalkeun gawe dina peppers.
- Tuang ngeunaan 2 gelas minyak zaitun kana frying pan 10 inci jeung panas dina sedeng. Lamun minyak nu aya panas, nempatkeun sababaraha sakabeh peppers kana loyang sarta tumis pikeun 2-3 menit, mastikeun masak dina dua sisi. Neruskeun tumis nu peppers dina bets na solokan on towels kertas.
- Sprinkle peppers digoréng kalawan uyah kasar jeung ngawula ka haneut.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 994 |
| total Fat | 108 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 79 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 79 mg |
| karbohidrat | 11 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 0 g |