01 of 04
Jadi Loba Cherries!
Tilu Tipe Cherries. Gambar lois.slokoski.photography/Getty The ngabagi badag dina dunya céri anu antara amis tur haseum-na anu ngabagi oge hiji géografis, jeung cherries haseum reigning pang luhur dina Basisir Wétan sarta Midwest bari cherries amis aturan nu roost dina Basisir Kulon. Kitu cenah, cherries datangna dina leuwih ti ngan amis tur haseum. Tiap jalma sabaraha kategori badag boga sababaraha variétas dina eta. Diajar ngeunaan dunya lega badag tina cherries handap sarta nyokot sababaraha tips for urang nyieun nu pamakéan pangalusna di antarana usum céri ieu.
02 of 04
Haseum Beureum Cherries
Cherries haseum. Deb Alperin / Getty Gambar Haseum atawa "pai" cherries, kaasup Montmorency (kawas jelema gambar dieu) jeung variétas Morello, anu tart dina rasa jeung beureum caang dina warna, ku kituna praktek nelepon aranjeunna "cherries beureum."
Éta nu sohor di wewengkon Great Lakes tina Midwest-Michigan hususna-mana aranjeunna ngan sadia pikeun minggu pondok sababaraha. cherries haseum nu umum dina Basisir Wétan ogé tapi aranjeunna langka di Jabar. Perkara teu dimana anjeun manggihan cherries haseum, néangan cherries unblemished beureum caang kalayan maranéhanana batang kénéh napel.
cherries haseum nu pangalusna lamun dipanggang. Tihang aranjeunna dina kulit pai , luhur jeung gula, sarta Panggang dugi lembut sarta juicy, anu baris nyandak ngeunaan sajam. Atawa Panggang up a haseum Cherry Cobbler .
03 of 04
Amis Hideung Cherries
Hideung Cherries. Laurent Rouvrais / Getty Gambar Rada ngawangun haté cherries amis beureum poék nu utamina dipelak dina Basisir Kulon. The "hideung" designation nujul kana warna mahoni daging maranéhanana, ngan sababaraha variétas boga kulit utamana poék. Aya loba variétas, paling ogé dipikawanoh tina nu Bing nu, gambar luhur. Lambert, Chelan, Sweetheart, sarta Tulare mangrupakeun ngaran séjén pikeun awas pikeun. Aranjeunna wonderfully amis-ampir kawas permen lamun didahar kaluar tina leungeun-na super juicy, teuing.
Hideung cherries anu pangalusna didahar seger jeung condong giliran mush mealy nalika dipanggang. Sawaktos Anjeun geus rengse dahar éta stasiun aranjeunna, di dieu aya sababaraha pamanggih nu leuwih:
- Coba éta dina tart seger: pre-Panggang cangkang tart, baris handap kalawan kéju ricotta atawa krim pastry lajeng ngatur seger diadu cherries di luhur.
- Paké Bing cherries sangkan Brandied Cherries kalawan sukses hébat.
- Tambahkeun cherries diadu kana salads-sabab tiasa dianggo wonderfully di tempat tomat céri.
- Pop sakabeh cherries di freezer tur mikaresep aranjeunna salaku snack cooling amis.
Néangan ngagurilap, cherries hideung taut-skinned di pasar.
Catetan: Kusabab aya kitu loba variétas, usum céri amis dimimitian dina Méi jeung ngalir ogé kana Agustus. Leuwih jéntré ngeunaan cherries amis kalawan ieu rusuh Guide to Sweet Cherry variétas .
04 of 04
Amis Xuping & Konéng Cherries
Rainier Cherries. Deb Perry / Getty Gambar Pink jeung konéng Rainier na Royal Ann cherries nu torek na kirang cloying ti cherries hideung. Éta téh lolobana tumuwuh di Pasifik kaler. Kusabab warna lampu maranéhanana, Rainier cherries (gambar di dieu) nembongkeun ancur maranéhanana, nu paling mangpaat lamun anjeun nasabah. Milih unblemished, cherries ngagurilap.
Ieu cherries amis anu sampurna pikeun snacking atawa dahar salaku dessert basajan sagala sorangan. Atawa ngagunakeun kelir geulis maranéhna pikeun kaunggulan pinuh ku nambahkeun eta pelat kéju, platters crudité, sarta salad.
Néangan cherries pink jeung konéng jeung nyatu Blush, ayeuna teh disababkeun ku paparan panonpoé nu biasana heightens rasa amis.
Leuwih jéntré ngeunaan cherries amis kalawan ieu rusuh Guide to Sweet Cherry variétas .