Resep ieu citakan. Sakabéh resep anu témplat, tapi utamana kieu salah-a nurun tina "milih petualangan sorangan" pikeun salad ganti baju set.
Éta alatan naon minyak na cuka ganti baju téh nalika anjeun meunang katuhu turun ka éta nisbah tangtu minyak mun cuka. Nu hartina anjeun bisa nyandak wae minyak atawa vinegars Anjeun tos sadia, nyolok kana citakan, sarta mibanda eta kaluar katuhu.
Sami mana keur seasonings-uyah jeung cabé penting (ningali catetan handap), tapi saluareun nu bisa nambah hiji ciwit bubuk bawang bodas, sabagian peterseli garing, naon anjeun boga on leungeun. Ngan teu overdo eta, sarta tetep ka dua atawa tilu (teu cacah uyah jeung cabé).
Ku kituna, rasio nyaéta tilu hiji: tilu minyak bagian hiji cuka bagian . Rumus ieu bakal dianggo 100 persén waktu, tapi nu teu hartosna eta bakal sampurna 100 persén waktu. Téh mangrupa guideline kasar. Anjeun bakal kedah tweak ka nyieun sampurna. Henteu unggal cuka nya kakuatan anu sarua, pikeun hiji hal. Na tangtu, rasa urang urang rupa-rupa.
Nyieun ganti baju teh téh ngarupakeun matéri ngagabungkeun antara minyak na cuka marengan seasonings na flavorings, sarta fisik Pergaulan aranjeunna nepi ka ngabentuk mangrupa emulsion samentara . Hiji cara incredibly efisien keur ngalakukeun ieu téh ngagabungkeun bahan dina jar kaca, screw si Udung on pageuh na ngocok. (Simpen kendi acar Anjeun.)
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- minyak salad 3/4 cangkir
- 1/4 cangkir cuka anggur bodas
- uyah halal jeung cabé bodas taneuh (atawa cabe hideung Freshly taneuh), secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Teundeun kabéh bahan dina jar kaca, tighten si Udung na ngocok vigorously salila kira 10 detik atawa dugi pinuh digabungkeun.
- Hayu nangtung pikeun 30 menit dina suhu kamar ka ngantep rasa meld. Méré ganti a whisk alus langsung saméméh porsi.
Dapur Catetan:
- A séndok madu atawa mustard teu ngan baris nambahan rasa, éta ogé bakal mantuan nyaimbangkeun emulsion, jadi ganti baju nu moal misahkeun gancang. A squeeze tina jeruk, kawas nipis, jeruk jeruk (coba jeruk getih sometime) ogé tambahan nice. Ngan pastikeun secukupnya tur saluyukeun anjeun balik. Hiji jalan alus secukupnya nyaeta ku dipping sapotong apu, tinimbang tasting ganti baju dina sorangan.
- Uyah halal jeung cabé hideung Freshly taneuh anu pangalusna. Maranéhanana buleud saeutik tina cabe taneuh anu 90 persen bulukan malah saméméh anjeun meunang aranjeunna imah.
- resep ieu nyaéta panggero pikeun minyak salad, nu hartina nanaon da minyak safflower kana minyak canola kana minyak kedelai. Anjeun bisa tangtosna ngagunakeun hal kalawan bit leuwih tina rasa has, kayaning walnut minyak atawa alpukat minyak atawa minyak zaitun. minyak Grapeseed nyaeta denok lamun can mampuh eta.
- Sami mana keur vinegars Anjeun. cuka anggur bodas téh sampurna nyukupan, sarta cuka anggur beureum téh malah nicer. Balsamic nyaeta terrific , sarta bakal nyandak Anjeun dina arah sakabeh béda. Hiji-hijina hal anjeun kudu cicing sagemblengna jauh ti anu polos sulingan cuka bodas, nu alus keur beberesih somah Tapi teu jadi loba pikeun dressings Salad.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 369 |
| total Fat | 41 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 20 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 75 mg |
| karbohidrat | 0 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |