Nipis sarta yogurt geus dipaké salaku marinade dina resep ayam grilled pikeun abad. resep ayam grilled Ieu basajan sangkan, sarta yogurt marinade Yunani ngajaga lembut hayam jeung beueus. marinade oge nambihan rasa subtly tangy jeung nikmat.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 cangkir polos yogurt Yunani (sagala yogurt polos bakal dianggo)
- 1
- nipis , juiced
- 1 séndok lemon zest
- 1 séndok paprika
- 1 séndok
- garing adun ramuan Italia
- 1 séndok uyah
- 1 séndok cabe hideung taneuh seger
- 4 cengkéh bawang bodas, ditumbuk
- 1 séndok
- minyak zaitun
- 1 hayam badag, motong up
Kumaha Jieun Éta
- Whisk babarengan kabéh bahan dina mangkok badag tur nambahkeun potongan hayam. Tos ogé pikeun sakabéhna jaket hayam jeung marinade yogurt. Panutup jeung refrigerate salila sahenteuna 4 jam, nepi ka sapeuting.
- Preheat a grill gas atanapi lamun nuju masak kalawan charcoal, terang seuneu ngeunaan 30 menit saméméh waktu masak. The coals anu siap nalika maranéhna sagala nu ditutupan ku lebu bodas.
- Dipiceun hayam ti marinade jeung ngusap kaluar kaleuwihan nanaon. Usum jeung uyah tambahan jeung cabé hideung taneuh seger secukupnya, upami hoyong.
- Sikat nu ngilu panas enteng sareng minyak sarta grill leuwih panas sedeng luhur atanapi langsung dugi hayam keur browned na Crispy on luar, ngeunaan 15 nepi ka 20 menit, péngkolan jadi diperlukeun ambéh sadaya sisi nu browned.
- Lamun hayam anu sampurna browned, mindahkeun potongan bit jauh ti panas langsung ka zone cooler teras nahan si Udung on grill dina. Neruskeun masak dugi hayam geus asak liwat, kira 45 menit deui, atanapi dugi ka suhu internal ieu 165 F.
Accompaniments
Béas salawasna kompatibel jeung hayam. pilaf Palasik béas, béas lemon-thyme, béas héjo atawa béas seasoned kalawan herbes de Provence sarta bawang bodas téh sadayana complements harmonis pikeun nipis sarta hayam yogurt. Ngawula kalawan kacang héjo seger jeung roti Perancis crusty.
Tiis pasta Salad ngajadikeun hiji piring samping rupa lamun éta haneut sarta hususna lamun nuju dahar alfresco. A Salad of couscous (sarupa jeung pasta), lemon, bonteng jeung kéju feta ngajadikeun pasangan ngeunah jeung nipis sarta hayam yogurt, sakumaha do Salad pasta Tengah kalawan feta, bawang bodas, olives na artichokes; pesto pasta Salad; alpukat pasta Salad kalawan alpukat bit na alpukat ganti baju; lemon pasta Salad kalawan asparagus seger, bawang bodas, Parmesan sarta spike lemon; atawa Caesar Salad Palasik dicampur fusilli.
Naon nginum? Chardonnay mangrupakeun pilihan perdana pikeun menu ieu, tapi sauvignon Blanc na pinot grigio ogé mangrupakeun pilihan anu alus. Iced tea atawa cai sparkling kalawan lemon bakal refreshing dina dinten panas.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 414 |
| total Fat | 22 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 109 mg |
| natrium | 121 mg |
| karbohidrat | 17 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 37 g |