Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1.5 cangkir gula (granulated)
- 2/3 cangkir ngejat susu
- 2 sdm mantega
- uyah 1/2 TSP
- 1.5 cangkir / 9 oz coklat chip (semi-amis)
- 7 oz krim marshmallow / 1 jar
- 1 cup coklat kemiri sumebar (kawas Nutella)
- ekstrak vanili 1 TSP
- Pilihan: 1/2 cangkir hazelnuts (toasted, dicincang)
Kumaha Jieun Éta
1. Nyiapkeun pan 8x8 ku pinding deui kalawan aluminium foil jeung nyemprot ka foil jeung semprot nonstick masak.
2. Tempat gula, ngejat susu, mantega, jeung uyah dina panci sedeng leuwih sedeng luhur panas. Aduk dugi gula jeung mantega ngaleyurkeun, teras ngumbah handap sisi ku sikat pastry baseuh pikeun nyegah kristal gula ti ngabentuk.
3. Selapkeun a thermometer permen jeung masak, aduk terus, dugi hawa ngahontal 236 derajat F (113 C).
Lamun teu maké thermometer bonbon, anjeun bakal rék mawa permen ka hiji kulub gancang pikeun 5 menit.
4. Saatos eta ngahontal 236 F, atanapi 5 menit ti golak, nyabut pan ti panas ditambah chip coklat, aduk nepi ka maranéhna nuju tos rengse dilebur.
5. salajengna nambah krim marshmallow, Nutella, sarta sari vanili, sarta aduk nepi ka sagalana aya alusna-dicampur. Tambahkeun hazelnuts toasted nu dicincang panungtungan, upami nu nuju ngagunakeun aranjeunna.
6. kerok teh fudge kana pan disusun jeung halus kana hiji malah lapisan. Ngawenangkeun fudge ka diuk dina suhu kamar ka teguh nepi, salila kira 2 jam, atawa dina kulkas salila 45 menit.
7. Sakali diatur, piceun fudge ti loyang ngagunakeun foil sakumaha handles. Motong kana buah leutik 1 inci nepi ka ngawula. Nyimpen Nutella Fudge dina wadahna airtight dina suhu kamar nepi ka dua minggu.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 187 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 5 mg |
| natrium | 63 mg |
| karbohidrat | 27 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 2 g |