Spanyol nya salah sahiji leuwih ti belasan nagara on Laut Tengah. Ieu aya kejutan yen masakan Spanyol ngandung rupa-rupa bubuahan seger jeung sayuran sarta Pilihan badag lauk ti duanana Atlantik sarta Tengah. Lauk didahar sababaraha kali minggu dina jazirah sarta ngandung omega-3 minyak, panginten pikeun ngurangan résiko panyakit jantung.
Unggal wewengkon Spanyol boga masakan seafood favorit maranéhanana. Sababaraha kali lauk atawa kerang ieu dicampur jeung bawang sarta bawang bodas, kitu ogé rempah régional atawa buah. Sanajan paling masakan lauk kapanggih dina Spanyol mangrupakeun pan-goreng, sauteed atawa ngandung buah leutik dicampur béas, salah ieu ngan saukur dipanggang ku lemons jeung anggur bodas. Beginners bakal manggihan resep ieu mangrupakeun cara nu panggampangna pikeun ngamimitian ngarasakeun masakan Spanyol.
Sendok asin leuwih lauk jeung ngawula kalawan nyiksikan lemon dipanggang na dicincang peterseli pikeun garnish. Ngawula kalawan béas bodas atawa konéng atawa kentang imah-gorengan sarta Spanyol Salad héjo dicampur basajan sangkan tepung lengkep. Hiji pasangan anggur bodas lampu ogé kalawan piring.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2.2 lbs. (1 kg.) Gurame cod atawa lauk bodas sejen, skinless
- 2
- lemons
- 4 oz. (125 ml.)
- minyak zaitun
- 1 bawang konéng atawa bodas badag
- 4 oz. (125 ml.) Bodas
- inuman anggur
- Uyah secukupnya
- 1 sprig
- datar-daun peterseli (opsional garnish)
Kumaha Jieun Éta
- Bilas na pat lauk garing kalayan anduk kertas. Sisihkan keur engké. Rendang peterseli jeung sisihkan.
- Mesek jeung nyiksikan bawang kana cingcin. Tuang 2 oz. minyak zaitun kana pan frying sedeng jeung panas dina panas sedeng. Tambahkeun keureut bawang pan jeung tumis dugi browned.
- Pra-panas oven jeung 350 ° derajat F. Nyiksikan teh 2 lemons sarta tempat keureut dina handap pan broiler. Teundeun lauk atop nu keureut lemon. Susun keureut bawang dina luhureun lauk. Tuang anggur leuwih lauk, sarta enteng uyah.
- Panggang lauk dina rak puseur, uncovered pikeun 15 menit, atawa dugi lauk geus rengse. lauk bakal lampu sarta bakal gampang flake kalawan garpu. Garnish kalawan peterseli dicincang jeung nyiksikan lemon. Ngawula kalawan béas bodas atawa konéng, atawa kentang imah-gorengan - fritas patatas . Tos salad héjo sarta masangkeun ku anggur bodas lampu nyieun dinner lengkep.
Langkung Ngeunaan Diet Tengah
Basajan masakan Lauk Spanyol
- Spanyol Salt COD sareng peppers & bawang Resep - Bacalao con Pimientos y Cebolla
- Cod Lauk jeung Sayuran Resep - Bacalao con Samfaina
- Perkosa al Limon - Lauk Dina Lemon asin
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 539 |
| total Fat | 30 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 21 g |
| kolesterol | 140 mg |
| natrium | 646 mg |
| karbohidrat | 8 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 53 g |