resep ieu halal pikeun susu-haratis (parve) béntang kugel dijieun kalayan kentang, bawang, sarta endog téh Palasik a. Ieu bisa didahar ku daging atawa susu tepung. Kentang kugel, sok disebut béntang pudding, mangrupakeun pokok Shabbat na libur piring di Éropa Wétan (Ashkenazi) masak Yahudi.
The kugels kentang pangalusna anu lembut dina jero, Crispy on luar, na di jieun na sisi piring sampurna pikeun hayam manggang atanapi brisket. Aya kavling nikmat variasi dina kugel kentang Palasik , sababaraha nu kaasup wortel, zucchini, bawang bodas atawa host sayur séjén. Tapi keur loba jalma, nanaon ketukan a kugel kawas ieu dijieun ngan saukur ku kentang, bawang, sarta endog. Murni pilihan vegetarian nu gampang teuing !
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 8 kentang sedeng
- 2 bawang
- 6 endog badag
- minyak 1/2 cangkir
- 4 sendok sadaya-Tujuan tipung
- 1 heaping uyah séndok
- 1/2 ka 1 séndok cabé
- krim haseum pikeun garnish
- chives dicincang pikeun garnish
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 400 F (200 C). Minyak a baking piring 13x9x2 inci.
- Maké kotak grater atawa kadaharan processor dipasangan ku disc shredding, Anjeun kedah coarsely ngilu kentang sarta bawang. Hayu nangtung pikeun 3 nepi ka 5 menit. Teundeun dina colander atanapi tea bersih anduk na squeeze kaluar wae kaleuwihan cair.
- Dina mangkok badag, ngéléhkeun babarengan endog, minyak, tipung, uyah, jeung cabé. Sisihkan.
- Tambahkeun kentang grated sarta bawang kana campuran endog-tipung. Campur jeung sendok ageung ngan nepi ka rata.
- Tuang adonan kugel kana baking piring disusun, sarta lemes luhureun kalawan spatula a.
- Panggang dina kugel, uncovered, dina oven dipanaskeun salila 1 jam, atawa dugi coklat emas di luhur. Nalika kugel geus rengse, péso diselapkeun dina pusat kedah kaluar beresih.
- Tempat anu baking piring dina rak pikeun niiskeun rada saméméh motong kana kuadrat ngawula. Ngawula ku dollop cream haseum sarta naburkeun kalawan chives upami hoyong.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 134 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 75 mg |
| natrium | 849 mg |
| karbohidrat | 19 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 5 g |