suku hayam resep panas tur lada ieu brings kadaharan jalan Asia kana pawon anjeun keur anjeun ngarasakeun. appetizer Ieu endah teu boga loba daging ka dinya tapi dikemas kalayan kompléks, rasa aheng. Pamakéan demi, jahé seger, kecap, chiles panas, kayu manis, jeung béntang anise; sapanjang jeung saos Asian Palasik - tiram sarta hoisin - nyieun campuran pikaresepeun pikeun kuncup rasa anjeun. Gantina jangjang pikeun pihak Anjeun hareup, coba ieu suku hayam resep kalayan sémah Anjeun. Bari suku hayam anu dipikawanoh jadi saréat favorit di nagara Asia. Sanajan kitu, teu ngan ieu appetizer nu jadi beuki populer didieu di Amérika Serikat, eta oge ngarasakeun di Trinidad jeung Tobago, Ukraina, Rusia, Romania, Moldova, Italia, Jamaika, Afrika Kidul, Peru, jeung Mexico.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 32 suku hayam (ngeunaan 2 pon)
- demi 1/2 cangkir
- cai 1/3 gelas
- 6 keureut badag jahé (ipis, seger)
- kecap 1/3 cangkir
- 1/4 cangkir gula (batu konéng Cina, atawa 1/4 cangkir granulated gula)
- 2 chiles (garing panas, ditumbuk)
- 2 sendok saos tiram
- 2 sendok
- sambel hoisin
- 2 kuncup
- béntang anise
- 1 iteuk kayu manis
- 1 cup scallions (cut dina potongan 1 inci)
- 2 sendok scallion (minced)
- Garnish: 1 sdm. siki wijen (toasted)
Kumaha Jieun Éta
- Rub kaki ayam jeung uyah halal tur hayu nangtung pikeun 10 menit, bilas dina cai tiis.
- Tempat kaki kana pot gancang ngagolakkeun cai asin , blanch pikeun 5 menit na solokan ogé. suku hayam bisa sisihkan na refrigerated for beurang dugi ka kedah masak salajengna.
- Teundeun pan tumis 14 inci leuwih panas tinggi. Tambahkeun hayam na garing-sear mun enteng coklat.
- Nambahkeun bahan sésana (iwal garnish) sarta mawa ka simmer a. Cook, katutupan, salila kira 10 menit.
- Uncover, sarta simmer dugi pan ampir "garing" tossing remen mun jaket suku salaku saos teh ngurangan.
- Ngawula, garnishing kalawan asahan scallion na toasted siki wijen .
Panggantian bahan kalawan masak Tips
Sateuacan Anjeun resep ieu, nyiapkeun suku hayam pikeun masak ku meresihan aranjeunna jeung nyoplokkeun lapisan luhur kulit, sakumaha ogé lapisan luhur kuku. Kulit scaly sarta kuku anu unusable sarta kudu dipiceun. Di dieu nu kumaha:
- Bawa pot ageung cai brink tina ngagolakkeun on stovetop Anjeun.
- Leupaskeun kaki hayam kana caina salila kurang leuwih 30 detik. Bari Anjeun tiasa ngalakukeun leuwih ti hiji hayam suku dina hiji waktu lamun pot Anjeun teu cukup badag ka comfortably cocog kabeh kana pot tanpa overcrowding, misahkeun aranjeunna ku satengah atanapi per tilu. Atur unggal suku hayam kumisan pikeun niiskeun.
- Sakali kabeh suku hayam geus dipped, mimitian peeling kaluar kulit salah dina hiji waktu.
- Anjeun bisa manggihan eta gampang mesek lapisan luhur dina kuku mimiti saméméh nyoplokkeun kulit tina sesa suku, tapi boh cara nyaeta rupa. Tujuanana nya éta jang ngaleupaskeun lapisan luhur kulit jeung kuku.
- Lumangsungna pinuh potong kuku kaluar unggal suku hayam di gabungan munggaran.
Loba jalma bersih kaki hayam maranéhna nepi ka sapoé saméméh sabenerna Nyiapkeun aranjeunna keur hidangan a.
FYI: suku Hayam freeze ogé sarta moal tetep salila sahenteuna genep bulan salami aranjeunna dibungkus hawa-kedap ngajaga eta tina sagala freezer ngabeuleum.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 361 |
| total Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 95 mg |
| natrium | 951 mg |
| karbohidrat | 16 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 32 g |